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口コミ・お店の情報に「エイ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ポテトフライ「650円」 ■酒盗クリームチーズ「450円」 ■本日のぬた「450円」 ■ほたる烏賊 沖漬け「450円」 ■えいひれ「500円」 ■冷やしねぎ塩トマト「550円」 ■枝豆「380円」 ■胡瓜と茄子浅漬け「450円」...
...■■□ 焼物 □■ ■串焼き盛り合わせ 塩、タレ、ニンニク味噌からお選び頂けます。定番の串を盛り合わせにしました。 ■エイヒレ 噛めば噛むほどお口に味が広がります...
...北陸の地酒もそろっていて選ぶのが楽しかったです。私のおすすめは天狗舞。ただ、ひれ酒がふぐひれしかなかったのが残念。えいひれが欲しかった…...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Auberge eaufeu
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
4123人
- 月曜日、火曜日、水曜日
- 個室有(2〜20人可)
...川と山の香りのひと皿。 赤イカ。 上には加賀蓮根のピクルスとプルピエ。 ソースは自家製ヨーグルト作成の際にできたホエイにニラオイルを加える...
...600円です。 前回は、ホタルイカ、タタミイワシ、サヨリのみりん干、貝ヒモなど色々な種類が盛合せに入っていたのですが、今回は、エイヒレと小アジのみでした...
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