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曙橋・四ツ谷三丁目のソファー席でまったりできるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⇒お店のスペシャリテのようですね。 ○いさき ポン酢 ⇒脂がのった良いイサキです。店主は魚の活かしかたをよく知っていますね。目利きです。...■ヤングコーン ■お造り:白いか・しまあじ・本まぐろ・いさき・ふっこ...
...■肉料理(山形県産山形豚ロース 和と洋のスタイルで) ■魚料理(イサキと丸茄子の揚げ出し ポルト酒香るコンソメ) ■温前菜(牛すじ玉地蒸し)...牛すじとよく合っていて美味しい。続く魚料理、「イサキと丸茄子の揚げ出し ポルト酒香るコンソメ」は...
...オイスターソースの餡(中華風の茶碗蒸しで美味しい)、イサキの山椒油焼 生麩の木の芽田楽や真丈、金時のレモン煮など付け合わせも凝っている。イサキは味は良いが、ちょっと焼き過ぎなのかちょっとパサつき気味)...キレイですね、うすい豆のグリーン。姫竹もやわらか~い。 お造り 赤貝 イサキ 赤貝が叩きつけられ元気に動いてました...
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