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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...グローバルな獺祭は特に人気が高いそうです。 ワイングラスでも提供しているそう。 ▶お造り蜜柑盛り油目焼き霜造り 脂ののったアイナメについた...
...空豆の艶煮、飯蛸柔らか煮、子持ち蝦蛄東寺揚げとたらの芽薄衣。奥が桜豆腐の白魚のせ。 お次に運ばれて来たのはお造り。 相並(あいなめ)の2種...
【産地直送】 厚岸の 『牡蠣』 食材にとことんこだわる、、自然の恵みをそのまま堪能できるお店!
27967人
貯まる・使える
...■アスパラ ■北海道ケルナー ■お通しのつぶ貝 ■コーンとアスパラのシーザーサラダ ■弁天島丼 ■牡蠣グラタン ■アイナメ刺し ■牡蠣3...
...ネタは珍しいものも多々あってその時市場で良いものを色々吟味して仕入れるそうです。 ひょっとしてアイナメの握りは私は初めてでした。一瞬アオ...
...席自体は結構広めのカウンターと奥に個室もあるようでした。 生酒と姿造り、春炒めを頼んでみました。 りっぱなあいなめの姿造りは980円。鮮...
...・お椀 鮮やかな緑色のグリーンピースのすり流しにはアイナメの葛叩き、筍、松露、板蕨、玉子豆腐が 入っていて、素材そのもののすり流しとふんわりみずみずしいアイナメが溶け合って とにかく素晴らしいお椀でした。...(お椀)グリーンアスパラのすり流し仕立て アイナメ葛打ち 板ワラビ 卵豆腐...
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