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口コミ・お店の情報に「アイゴ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
島野菜カフェ Re:Hellow BEACH
【石垣島オーシャンビュー】ハンバーガー人気が止まらない、島素材ファーマーズアメリカン料理
23624人
- 個室有(6〜20人可)
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貯まる・使える
...どうしても食べたかったのですよ。 ソースはアンチョビではなくスグガラスを使用しているそうです。 （スグガラス・・・アイゴの稚魚の塩漬け） 残念ながらお店の方に野菜の名前を説明してもらえなかったので...
...自家製のタレがポイント。 ■豆腐よう 沖縄版ブルーチーズ。お酒の肴に。 ■スクガラス豆腐 島豆腐に塩漬けにしたアイゴの稚魚をのせて。 ■...
...もずくの天麩羅 うん頼んでみよー 島豆腐もと話してたら 塩辛が島豆腐に載った食べ比べ発見 スクガラス（アイゴの稚魚＝スク 塩辛＝カラス）ホテルのバイキングに出るやつ これ旨いんだった タコガラスに スミイカ...
...コラーゲンたっぷり豚足の煮付け。 ■近海魚の煮付け 又はマース（塩）煮 ミーバイ（ハタ）・エーグヮー（アイゴ）・ミミジャー（ヒメフエダイ）等々...
...590円 ・南国物語（泡盛+マンゴー+ジンジャーエール） 580円 沖縄珍味の5種盛り合わせには、すくがらす（アイゴの稚魚を塩漬けにしたもの）...
...・パイナップルジュース 480円～580円 ■◆ 前菜 ◆ ■もずく酢 さっぱりしたければコレ！ ■スクガラス豆腐 アイゴの稚魚の塩漬けを島豆腐にのせて...
琉球・梅酒ダイニング てぃーだ 水道橋店
沖縄の雰囲気抜群の半個室充実！沖縄料理と銘酒を堪能！梅酒100種と泡盛＆焼酎100種♪
4781人
- 個室有(4〜30人可)
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貯まる・使える
...「ジーマーミ」とは地豆という意味。 ピーナッツで作ったもちもちのお豆腐です。 ■スクガラス豆腐 「スクガラス」とはアイゴという魚の稚魚を塩漬けにしたもの...
XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.
【地上180m42階・東京タワー一望】贅沢な料理を味わうリストランテ
24489人
- 個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...（ファンではありませんが記憶として残っていたので。） 東京に住んでいなかった 愛宕をアイゴと思っていた頃 愛宕という土地がとても素敵な所だと思いすぎ...
...ツナの出汁が効いてなかなか美味しい。 ■島豆腐の沖縄塩辛のせ４種 島の酒肴からのチョイスです。 アイゴ、鰹ワタ、イカ墨、タコの４種がトッ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ラール・エ・ラ・マニエール
店名の由来“l'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”
25920人
- 完全個室有(2〜6人可)
...赤ワインのソース ■前菜❹ 蟹 仔牛 蟹ソース トリュフ カリフラワースライス カリフラワーピューレ 木の芽ソース ■魚料理 アイゴ あん肝 アイゴのコンソメスープ ほうれん草 アイゴのコッロケ ■肉料理 鴨 砂肝 レバー 鴨のソース 別皿 鴨もも肉と手羽先 ■口直し レモンアイスクリーム みかんのコンーボト...
...■残波白(25度) 一合 一本2,970円 ■残波黒(30度) 一合 一本2,530円 ■スクガラス豆腐 スクガラスとはアイゴの稚魚の塩漬け...
大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ
【すすきの駅徒歩2分】かすそば 風土.の姉妹店。お手頃価格な天ぷらとお蕎麦とお酒を♪
6043人
- -
- 個室有(8人可)
...■店内メニュー2【２０２２年８月】 ■店内メニュー3【２０２２年８月】 ■店内メニュー1【２０２２年８月】 ■アイゴー ■美しい ■美味...
...■九絵 ・クエミニ鍋…2,420円 ・箱炊…400円 ・クエ唐揚げ…1,700円 ■バリコ ・バリ子（アイゴ幼魚）…700円 ■爪バイ ...
...沖縄の魚はわりとやわらかい食感のものが多いですね。 スクガラス豆腐は 写真をとるのを忘れましたが、 アイゴの稚魚を塩漬けにしたものを豆腐の上に乗せた料理です...
...フワッとした団子に、エビのプリッと感が最高。 臭みのないエビの風味が何とも美味。 バリコ（干物かな）の登場。 瀬戸内ではアイゴと言われる魚です...
...■沖縄珍味 ■ジーマーミー豆腐 ピーナッツ＆タピオカのコラボ！。 ■ミミガー 豚の耳、ぽん酢味、コリコリ食感 ■スクガラス アイゴの稚魚...
...豆腐を紅麹、泡盛などに漬け込み発酵、熟成させたもの。 ■ミミガー 豚の耳皮のピーナッツみそ和え。 ■スクガラス アイゴの稚魚の塩辛。 ■...
...フーチバーと島らっきょう スクガラスのアイオリソース 沖縄県産よもぎ(フーチバー)と島らっきょうを細かく刻んでマリネに。 アイゴの稚魚を塩漬けにした「スクガラス」とニンニクで作るアイオリソースが全体をまとめる...
...メニューはこんな感じ。 レディースコース ・いろどり野菜のバリグール ・アイゴ・ソウ・デュー(スペイン風のガーリックの効いたコンソメスープです) ・真鯛のソテー ・仔牛のブランケット...
...630円 です ＞＜ 豆腐珍味三品盛り（スクガラス、スミイカ、ワタガラス） 580円（税抜） スクガラス ＝ アイゴの稚魚、ワタガラス＝...
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