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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...7/酸度:1.4/原料米:山田錦・玉栄 純米吟醸なかだれと同じもろみを酒樽で優しく搾りました。純米酒ならではのきめ細やかな円熟の味わいを...
...岡山といえば鰆なので、『鰆と黄ニラのあんかけ』を注文。 比較的安価な『もろみ豆腐珍味』もいただきます。 『もろみ豆腐珍味』は」その名の通り、独特の風味があり、 ひと舐めでも味が濃く、酒が進む逸品...■飲み放題メニュー ■〆のご飯 ■きびだんご ■『鰆と黄ニラのあんかけ』 ■『もろみ豆腐珍味』...
...本日のおすすめから、まずは満天セットをチョイス。 焼酎の種類も豊富で、プレミアム焼酎も飲める。 刺身も美味しい。もろきゅうに、もろみが無い？マヨきゅうなの？これもご愛嬌！ 料理も酒も美味しい...
...■【揚物】チーズさつま ■【揚物】ポテトフライ ■【〆もの】とり塩ラーメン ■【〆もの】もろみ味噌の焼おにぎり ■白レバ― ■≪ 串焼き...
...酒菜 ◆◇◆ タコわさび 280円 チャンジャ 300円 枝豆 300円 もろみきゅうり 280円 桃太郎トマトスライス 300円 冷やっこ薬味添え 300円...ビールともよし！ワインともよし！一度食べたらくせになります！ ・赤ワイン ⑦焼魚 もろみのトッピング！ ⑧浅蜊のトマト煮 活あさりを一度ワイン蒸しにし...
...地蛸のぬた和え650円3点 刺身ニシ貝750円 地たこ850円3点 たらの白子天ぷら950円4点 もろみキューリ400円3点 鰆の西京焼き680円 料理 どれも丁寧な調理がされていて...
...最後に「ゆどうふ」なのか。 ３杯めとなる熱燗をもらって、合わせるつまみとして「もろみ大根」（200円）を注文した。 出てきた「もろみ大根」は、小さいながらも、ちゃんと大根の形をしているのが面白いねぇ！ ポリポリとした食感も、もろみ味噌との相性も抜群だ...
...肉も100gくらいありそうで。 ソースも、ステーキソース、藻塩に、モロミ味噌。 ちょっと硬いけど、値段を考えると、文句なし(^O^) モロミ味噌が一番美味しかったです(^～^) トマトスライスも綺麗に盛り付けされて。...・ アンガス牛肩ロースステーキ ￥280 小さいけれでも6切れあり、タレ、塩、もろみ...
...とにかく出汁が旨いんだよね。 暖簾にもあった「極聖」の吟醸原酒があるぞ。「荒走り」と「ひやおろし」だ。 「あらばしり」とは、モロミを搾るとき圧力を加えない状態で自然にしぼり出される酒のこと...
...掲載写真は４人前のコース料理の内容の一部となっています。 突き出しに出されるキャベツは食べ放題。 もろみ味噌や、ニンニク塩タレでいただくのですが、これがまた美味い。 キャベツは自家栽培で、もろみ味噌は自前でのブレンドと...
...酸度が増えてきて、乳酸菌飲料のような香りがしてきます。 この「そやし水」を使って仕込んでいるので、菩提もとの酒母やもろみは独特ないい香りがします...
...刺身盛り きにらのぬた ポテトサラダ 蓮根天ぷら 切干大根のピクルス 牛肉のたたき ゴボウソース さわらの蕪蒸し コカブのもろみ味噌 リーズナブルでうまい 旬って美味しい 楽しかった ビブグルマンの和食屋さん...
...鶏の炭火焼、強めに香ばしく焼かれています、良いアテになります。もろきゅうは口直しにもいいですね、すり潰したもろみ味噌が新鮮なきゅうりを引き立てます...
...鳥自体は悪くないですが、横に添えてある当店イチオシと思われるわさびもろみが鳥との相性が悪く無いほうがいいと思います。 お店の雰囲気もよく、会社の集まりかな...塩コショウ味でうまみが凝縮されています。 ・焼き魚 鰆だと思うのですが、もろみをつけていただきました...
...炙りに合わせたのが 熊本県球磨郡の松の泉酒造の自信作・球磨焼酎「もっこす」 こちらは 麦でも芋でもない米焼酎で 純米本格もろみを単式蒸留した深みのある逸品 ゆっくりと歳月をかけて磨かれた古酒との調和により 円熟した味わいで 熊本の馬刺しに...
...■ねぎとろごはん ■鯛茶漬け ■どてうどん ■しじみ汁 ■酒菜 ■刺身盛合せ 1400円～ ■トマトスライス ■きゅうりともろみわさび ...
...■かに味噌 ■レバーと野菜の煮物 ■内観 ■できたて厚揚 ■できたて厚揚のもろみ ■茄子とみょうがのさっぱりSARAD ■海老のナムル ■お通し...カリカリじゃこ。 ◎できたて厚揚 792円 大きな豆腐で作りたて。 表面カリッ。 もろみも旨い...
...■ゆずもろみきゅうり ■炙り明太子 ■えいひれ炙り ■ししゃものスモーク...ブルーチーズのそれとはまた違うじゃがいもとの一体感が最高！ 「ゆずもろみきゅうり」 「鮮魚の醤油麹和え」 思ってたビジュアルと全然違った...
...ビールがすすみます。 飲み干してハイボールをオカワリです。 レバーはレアです。もろみが効いた美味しいタレ味。 大将と話してると、白肝をレ...
...名物の湯豆腐は大きな木製椀で登場、見た目豆腐いっぱいの味噌汁みたいですが鰹風味で美味しいですね。きゅうりもそろそろ旬ですね、もろみでシンプルに頂きます...
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