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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回は初めて食べるものが何品かありました。 ちくし、オリーブ、砂ずり、もろこし。 ここは季節ごとにネタが結構変わります(^w^)...鰯は梅と一緒に! ベーコンとチーズと相性バッチリなオリーブ 塩を付けると甘さが増すもろこし♪ ぶどうは...
...きび膳 たかきびめん コシとノド越し食感がたまらんねっwww 高黍は雑穀で、モロコシの仲間なんやとか。 一見、蕎麦に見えるけど、一切蕎麦粉は 入りまへんとのこと。...はて❓ たかきびめんって何❓ 女将さんに聞いてみると、たかきびは岡山産の雑穀で、モロコシと呼ばれるイネ科の雑穀との事( ˘ω˘ ) その...
...◆基本の懐石料理 *食前酒 *もろこし豆腐 *造り シマアジ 鯛 タコ *冬瓜饅頭 *マナガツオの味噌漬け...■旅館前の道 ■玄関 ■抹茶とキビダンゴ ■部屋 ■食前酒 ■もろこし豆腐...
...9、多用食材の「玉蜀黍」についてです。 ①イネ科の1年生植物(他の1つに「モロコシ」があります)で中南米原産、「米」・「小麦」と並ぶ世界三大穀物です。 ②「種まき(種苗)」は3月下旬~4月上旬で「収穫時期」は6~7月で『夏』が旬となります。今頃は『走り』を堪能できます。 ③「由来」について。・中国唐王朝に因んで「唐のモロコシ」➡「トウモロコシ」...
...どれごシシトウか分かりますか?? ■もろこし天ぷら美味しすぎ!これは頼むべき!!...・牛たたき ⇨ここのタタキは今までで一番かもです。 ・もろこし天ぷら...他のメニューもどれも美味しかったですが、牛カツレツ、もろこし天ぷら...
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