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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・活ホタテ(しょうゆ OR バター) 1枚…350円 ・ハタハタ 3尾…480円 ・ししゃも 4尾…300円 ・ししゃもみりん 4尾…300円 ・トロホッケ…400円 ・エイヒレ…480円 ・イワシ 3尾…380円 ・真イカ丸焼き…480円...
..."牛筋どて"は多田屋の看板メニューです。白味噌+味醂のベタな大阪系で私好みです。画像からも解るように、牛スジを味噌と別に煮込んで、最後に味噌を掛けているようです。 "アジフライ"は目の前で揚げてくれます。揚げたてが美味しいのは当たり前で敢えて言うなら火傷注意報。ウスターか中濃かソースを迷った挙句に両方とも挑戦。中濃ソースの方が私好みでした。 "肉じゃが"は味醂強めでジャガイモまでしっかり味が浸み込んで旨いっす...
...この日は焼き鮭定食、みりん干し定食、天麩羅定食でしたので 天麩羅定食にしました。 天麩羅は数種類、小鉢...書いたものがありません 口頭で説明してくれます 焼き魚で 鮭 サンマみりん 天ぷら...
...■サーモンかま塩 ■鯛かま塩 ■しまあじかま塩 ■ホッケ ■さんまみりん干し ■下足しおバター焼 ■豚とろ塩焼 ■若鳥塩焼きねぎポン酢 ...
...ブリの小骨の多さには些か閉口してしまいましたがまぁOKです。 松花堂弁当風の膳はどうもイマイチのが多かったです、 味醂干しの魚はもしかしてメロー^^; ¥2400の定食でそれは無いでしょ! ホッキ貝はパサパサで味が無く...
...目でも舌でも楽しめます。アジの煮付けは、身が詰まっていて、ミリンや砂糖などの調味料を使用せず...煮魚は砂糖や味醂を使わず水と醤油のみであっさり...みそ汁、お漬物まで、すごく、美味しい。♪♪ 煮魚は、砂糖、みりんなど...
...初めて「あたご」を訪れたのは半年くらい前です。 日替わり定食を注文(数量限定) メインの魚は鯛のあら炊きでした。 醤油の香りとみりんの甘さと風味を楽しみながら美味しくいただくことができました...
...おススメメニューより ●トウモロコシ寄せ揚げ 880円 えートウモロコシだけ。。。 ●鶏の唐揚げ 990円 醤油、酒、みりん?生姜?にしっかり浸かった感じ...
...■イイダコと筍の煮物 ■活けサバの造り ■サメのミリン干し ■レモンチュウハイ ■ミノからあげ ■つきだし ■焼鳥...アボカド明太子マヨ、ハランボ塩焼き、サメのミリン干し等々、珍しい料理も多く...こちらでは、きずし、ウツボたたき、亀の手、鮫の味醂干し...
...■静かにすごせました^ ^ ■カツオのふりかけ美味しい。 ■魚はいわし、太刀魚味醂干し、サバ塩焼き ■和歌山の湯豆腐はお出汁に入れるんですかね...しらすTKGに卵かけご飯にしましたよ。卵かけご飯用のお醤油が卓上にありましたが、みりんが強い気がして...
...■おでん盛合せ(四種) ■・おでん全種盛合せ ■干物 すべて紀南から仕入れています! ■・さんま開き ■・さんまミリン干し ■・めざし(...
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