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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フレンチトーストは普通のトーストとレーズン入りの2種類に増えた。 焼き魚が2種類焼いた物が準備されている他に、豆鯵開き・鯖味醂漬け・鯵の3種類が生のまま準備されていて...
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
“富士屋ホテルキュイジーヌ”を味わうハイソな時間
6312人
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初回ネット予約で1,000pt
...想像していたものと違うものがでました。虹鱒をムニエルにして、味醂等の和風ソースでいただくものです。 ビーフカレー 4.0...美味しいスープです。 □ 虹鱒富士屋風 醤油と味醂とバターの特製ソースのかかった虹鱒。...歴代料理長により 生み出されてきた 往年の洋食を 堪能 みりん 醤油 こがしバターの 和風ソースの 虹鱒が いちばん...
...■焚合(2014/2) ■デザート(2014/2) ■焼魚(2014/2) ■立派なお髭 ■脂坊主の焼魚 ■がんもフワフワー、味醂がきいた炊合せ...
...味は・・・思ったより普通。 「虹鱒の富士屋風」は、ソテーした丸ごとの虹鱒を、醤油とみりんで味付けしたもの。 メニューを見ただけではわからなかったので 出てきたときは「え、醤油とみりん・・?“富士屋風”ってこういうことかー・・・」と 少しがっかりしてしまいました。...中でも気に入ったのは干し葡萄! 何で漬けているの?とお尋ねすると、 ワインエキス、味醂...
...パスタの具材は、あさり、たけのこ、青ネギ、刻み海苔、しその葉 あさりは酒蒸しにしているのか、みりんを使っているのか、少し甘みのある和風の...
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