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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...間違いなく「卵の味付け」です。 味の主体は「醤油、砂糖、ミリン或いは酒」ですが、実際にはもっと複雑な味を感じます。 ただ、いくら味わってみても...いしかわ」の国産大豆100%のノドごしの良い絹豆腐り、タレには碧南の三州三河みりん「角屋文治郎商店」のみりん粕を加え...
...これがまた ヒラメの刺身が新鮮でよかったです。 青海苔のゼリーなんてめずらしいですよね。 目鯛の黄身幽庵焼き 味醂でベトベトの味かと思えば 甘みが抑えてあって しかも身がよく あっさりといい味でした...
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