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金沢のデートにぴったりなカウンター席があるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも味が染みていてほっこり美味しい◎ ◆バイ貝うま煮 700 ▷▷▷個人的に石川に遊びに来たら絶対食べて欲しい、とよく言っているバイ貝。バイ貝...
...こちらの店は菊姫のラインナップを充実しています。 前菜盛り合わせは、橋立港直送のバイ貝と赤鰈昆布締め、甘エビ山葵、塩鶏、塾生肉パテ、無花果とオレンジソース、生ハム、ズッキーニのピクルス。 なかなか、おいしい。 A5のローストビーフ、ガーリックの効いたインゲン豆、アスパラのピクルス添え。 うまい 器は山中塗ですね。 春雨サラダ風の葛切りのサラダ 自家製パンチェッタと胡瓜の食感。 なかなかユニークな料理です。 ここで、菊姫山廃吟醸を合わせます。 バイ貝と浅利とトマトのオイルソース フィトチーネ...
...お刺身は、平目の昆布〆・真鯛・鯵・鰤・鰆・カワハギ・バイ貝。んっ、鯵?とは思いましたが、そこは突っ込まず食しますと、鰤の脂の乗りがイマイチだった意外、どれもまずまず。特にバイ貝は、とても甘くて食感も良かったです。金沢来たなと実感。 牡蠣は...新鮮で歯切れの良い「たこ」やコリコリの歯応えが特徴的な「ばい貝」...
...料理は、サラダ、バイ貝のエスガルゴ風、ジャーマンポテト、ガーニャパウダにその他もろもろ。 ウインナーも頂きましたが、個人的にオススメするのは、バイ貝のエスガルゴ風にガーニャパウダo(^-^)o 絶対に、バイ貝のエスガルゴは食べて欲しいです...
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