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口コミ・お店の情報に「にしん」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...椀物：鰊そば 向付：鰤三種 強肴：秋刀魚の二色焼き、鮎の塩焼き、鶏、白子の、黒毛和牛のシチュー 煮物：鱈と白子 食事：本マグロの漬け丼 甘味：プリン 全体的にコスパよく素材の味と香りが楽しめる店でとても良い 先付：真鱈の湯洗い 程よい油ののりと熱の入り具合でおいしい鱈を丁寧に取った出汁とネギで食べられる 小鉢：里芋の木ノ子餡 出汁の効いた木ノ子餡がとても美味しく里芋の食感も楽しめる一品 旬菜：秋刀魚 備長炭炙り 旬なだけあってとても油ののりがよく炭火の香りもしっかりついておりとても美味しい 椀物：鰊そば...
...無駄なコストと思うのだが、外国の方などの案内で必要なのかな？でも店内にも十分スタッフはいるし・・・ でも美味しいんだよなぁ ニシンの粕漬けは美味しかった...
...続いて、八寸盛り合わせ。夏らしい団扇型の木皿が涼やかです。 炊き合わせは、鰊と冬瓜に隠元。高級食材は無くとも出汁の旨さが引き立て合っています。...■長良川の天然鮎と琵琶湖鮎の食べ比べ ■八寸盛り合わせ ■鮎の骨せんべい ■ニシンと冬瓜炊き合わせ...
...チキン南蛮はどうしても ランチ定食に結びついてしまう。 ・酢物 ほたるいか ・食事 ニシンそば 供する際に関東風と説明有り、確かに味強い...
...銀ひらす西京焼き、一口昆布、炙り栗茶巾、菊菜和え、蕪千枚漬け、鶏松風、里芋田楽焼き、紫芋甘味、はじかみ、秋茄子翡翠焼き煮、鰊甘露煮、舞茸...
...アコウ(きじはた)の刺身○ 鱧 冬瓜 金目鯛の鱗焼き◎ 茄子 鯡(ニシン)◎ 無花果と白和え 白米 しぐれ煮 白菜の漬物 縮緬雑魚...蓼酢の青みとの相性もよく、味を締めてくれる。 【炊き合わせ 鰊茄子と絹さや】★★★★ 旨味を程よく吸った茄子のジューシーな旨味と鰊のギュッとした動物性の旨味と香り...
...ママが教えてくれる日替わりのラインナップ から選ぶスタイル。 営業前にしっかり仕込んであります。 私は、お隣のお客さんがニシンの焼物を召し上がっているのを美味しそうに眺めてました...
...月替わりのお食事5品 ・口取り 青菜浸し 薄揚げ 糸がき 帆立と芹胡麻和え ふぐ香り揚げ 揚げ銀杏 数の子粉節和え ・焚合せ 鰊旨煮 茄子和蘭煮 菜花 梅麩 木の芽 ・焼物 銀むつ（メロ）煮焼き 出汁巻サンド 杏子 酢取り蓮根 ・食事 手毬寿司 海老...
...■鴨せいろ大盛り ■小さめの器で供されたつけ汁 ■丸こんにゃく ■刺身と漬物 ■ニシン ■鶏から揚げ ■カマンベールチーズフライ ■厚くて美味しいカツでした...厚いお肉が軟らかいのと、しっかり味の染みた玉葱と卵と一緒に頬張るが良い!! 後はニシン...
...良い気分に仕上がってきます。 ⑪鰊茄子 ものすご〜く鰊が柔らかい はらりと崩れて行く 身の端々迄つけダレが染み込んでるし じっくりと漬けてるのでしょう とても濃厚に味が染み込んでて 鰊を舐めてると 舌に煮汁の甘味が幾重にも押し寄せて来て 鰊味に染まって行き...
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