北海道のにしんに関するお店

...甘さ控えめケーキ 江差町内で一通り観光した後に、一息つきたくて寄ったお店。国道沿いにある大きな蔵構えのお店です。 横山家（鰊御殿）の案内板にこちらが出ているので何か関係があるのかな？ 店内は天井も高くて広く見えますが...

...【本日の前菜盛り合わせ】 ・鶏胸肉のハム・自家製チョリソー・自家製チーズ・ニシンのマリネの盛り合わせ。 どれも大変美味しかったが、中でもニシンのマリネが最高だった。 ニシンに脂が乗っているからか身が甘く柔らかい...

...前菜の魚は鰊。鰊と茄子のテリーヌです。スモークされた鰊は粒マスタードのクリームがよく合いますね...

...さて、お料理です。 フロマージュドテットにはスムールテンコ盛りです。 ピペラードはピーマン何個入ってんの?風ボリューム。 ニシンとジャガイモは、分厚いニシンが３切れも...

...北のお散歩マンことリトルトゥースです。 駐車場は30分まで無料です。 札幌のお土産として、季節限定のニシンのおかき、定番のバームクーヘン...

...風味がよい、ので ケーキも美味いと思います。 【2020/4】ニシンは入ってない お土産で頂きました！ ・ニシンパイ ちょっと割れちゃいましたｗｗｗ ニシンの形してるってだけでべつにニシンの味するわけじゃないんですねｗｗｗ あ...

...(^^;)ゞ 初秋の昼下りをのんびり過ごさせて頂きました．自家製のスモークサーモンや好物の“鰊切込” を使ったフードメニューも有るようなので，またポタリングの序にでも頂いてみたいですね．...

...へー、ほー、すっげえー（≧∇≦） さて、ガイドさんに連れられて、鰊御殿や運河などを見学した後のお茶タイムです。 生憎の吹雪のおかげというか...お土産もいろいろありますね。。。(^^) 午前中に隠れ名勝の日和山灯台と鰊御殿に市場を観光し...

...その量を。量を。 北海道開拓時の小樽繁栄の礎だったニシン漁。 そのニシンの貯蔵庫として利用されていた倉庫のこちら。...この雰囲気で数割り増しに美味くしている、箱勝ちってやつかな。 鰊そばとお店の雰囲気のギャップ 照明はかなり暗めで...

...笑 これは是非次回食べてみたいですね。 また道の駅おびら鰊番屋には怪しすぎる自販機もあり、こちらでルモンドの瓶に入ったケーキが売っていま...

...北海道の中では小樽とともに比較的古くから拓けた町だそうです。 明治〜大正時代にかけては、りんごをはじめとする果樹栽培やニシンの豊漁で大きく発展...

...今回はコースを予約。前菜はコースにないあした葉のポタージュを出してもらいめっちゃ美味しい。程よい苦味がクセになるお味でした。ニシンの燻製のビザ！これまた美味しい...