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銀座の日曜営業のフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24278人
貯まる・使える
...白葡萄ヴィオニエ100% マダムのワインの解説は写真入りで熱い語り。ワインへの情熱が伝わってくる。 フォアグラのテリーヌ、なめことコンソメジュレには赤のブルゴーニュ。 <ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ヴォルネイ2005> 原木なめこの野趣あふれる風味とねっとりフォアグラが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25789人
...青海苔のような味わいでした。 付け合せのかきのきだけは、なめこのような味わいです。 新鮮なチコリノメは柔らかくおいしい。...ナメタガレイ カラスミとチョリソーのソース なめこ 苦味のある野菜(詳細不明) ソース...~滋味~ 岩手県石黒農場のホロホロ鶏。 付け合わせは、なめこやお豆...
...これ、ご飯にかけるのかな?それともハンバーグ? どっちも試しましたが、おいしかったです。(w 更に、味噌汁つき! こちら、なめこの味噌汁です! ハンバーグの付け合せの...
...鯖とトマト 鯛昆布〆とセップ茸 子持ち鮎の素揚げ トリュフ入りジャガイモのフォンダンと松茸 グレープフルーツのジュレとなめこ 岩手県産短角牛ロースと野菜のブイヨン サバイヨン・ベアルネーズ 土鍋で炊いた新米 からすみとじゃこ イチジクのタルト...
...200円) 肉料理 ・会津地鶏のディアブル風 福島ジャンボなめこのマリネと ・四万十麦酒牛ロースのミニッツ 高知県産しょうが香るジュ(+1,815円) ・四万十麦酒牛フィレのポワレ 高知県産しょうが香るソースベルシー(+3,630円) 会津地鶏をチョイス。 お肉はちょっと固めで切るのには苦労。 サクサクパン粉がおいしい。 最近別のお店で食べて美味しかったジャンボなめこにまた出会えて感動でした...
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