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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・毛ガニ ここで毛ガニ料理が出て参りました♫シャキシャキレタスの千切りが添えられ、トウモロコシのすり流しのようなものでさっぱりとした後味に仕上げられています...そして甘くておいしい。 小皿 毛蟹、あかずいき 、カリフラワー ホワイトパールとうもろこし を使った和え物...
...■とんぺい焼 ■チョリソー ■とりモモ焼 ■パンチ鶏 にんにく、ブラックペッパー、柚子胡椒 etc… 各 ■焼とうもろこし ■揚げ物 ■天婦羅盛合わせ ■するめ天婦羅 ■とうもろこし天婦羅...
...7月は祇園祭りに季節柄、夏の料亭の定番 鱧、鮎(美山産でした)、黒アワビ、天然うなぎ、最後のハゼと赤ウニ、とうもろこしのかき揚げと夏らしいそうめんが〆として最適でした...
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