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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【甘味】アフォガード 先ずは、後半に頼んだ吉祥寺店限定のトライアングルザブトン巻きすきの話し。 漬け卵黄と魚沼産コシヒカリをちまきのように三角に巻いてレア焼きでいただくのですが...
...新緑の味覚盛り合わせ 2人前です。 少しずついろんなおつまみが嬉しいな^^ ・さっぱりくらげ和え ・自家製ちまき ・鰆の味噌がけ焼き ・稚アユの唐揚げ ・筍と鮭はらすの揚げびたし 季節で内容は変わるとのことで、まだ春の旬菜が嬉しいですね。 ちまきもいい香り! 旬魚の二点盛り 築地直送という二点盛りは...
...菜の花とホタルイカの辛子味噌和え、稚鮎の甘露煮、鴨つくね、ちまき麩)』 稚鮎の甘露煮はよくある甘露煮ほどお砂糖の甘さがなく、醤油の香ばしさが印象的。身がぷりっと詰まって凝縮されていました。 恐らくちまき麩は関東ではなかなか出会えないもの。...菜の花とホタルイカの辛子味噌和え、稚鮎の甘露煮、 鴨つくね、ちまき麩)』...
...美味い!!!他の料理はさすが聘珍楼、安定していてするっと、何のしつこさもくどさもなくお腹に入っていきました。。ちまきのご飯も中身がなんだったか忘れたけどサラッとうまかった...
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