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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生わかめしゃぶしゃぶ すごい量の生わかめでしたw お鍋というのかな・・・？ たーっぷりの生わかめをたっぷりのハマグリのだし汁でいただきます...
...次はのりと葱、ワサビ、山椒をかけ頂きました。 そして３回目は２回目にプラスだし汁をかけて頂きます。 どの食べ方も美味しく、ウナギのたれも...
...残念だったのは鴨肉に小麦粉をまぶして無かったので、冶部煮の特徴であるとろりとした出し汁とつるんとした鴨肉の食感が味わえなかったことです。...
...22時までの約4時間の長居。 〆のごはんと納豆味噌チゲ（味噌+納豆+木綿豆腐+青唐辛子+玉ねぎ+だし汁）に口内が燃え、 マッコリを飲み干...
...続いて、ウニを醤油で溶かして一杯。最後は、温かいだし汁をかけてお茶漬けで一杯。 味の変化を感じることができて...ただ、ひつまぶしをお茶漬けにするためのだし汁を店員さんに頼んでもなかなか持ってきてもらえず...三杯目は後から持って来てくれるだし汁をかけていただきます❕...
...お刺身は活きがよくて脂も乗っていて美味しい。 鴨治部煮は、旨みのある鴨肉や野菜、お麩が入っていて、とろみのある出し汁が絡んで美味しい.....
...枝豆のうま味と香りが凝縮され、焼いた香ばしさが相まって、 ビールに最高のあてです。 お茶漬け（へしこ） へしことお茶漬けのだし汁がいい感じで...
...■石蔵・グラス 580円 ■鴨治部煮 1,180円 金沢と云えば、治部煮。柔らかく炊かれた鴨肉はふっくら、トロミのあるだし汁は濃厚旨味で...
...薄味で旨みの濃い出し汁 (増税前の内容と評価です) 【2013/1】...お酒が進む進む♪ 〆は、さらにここの名物のおでんの出し汁で作った、赤玉お茶漬けがさらに美味。ごちそうさまでした。...関西では珍しいおでんの具もち麬は出し汁がしみて美味しかったぁ 金沢到着...
...地酒。 蟹面の表面の脚肉の下から現れる内子と外子がたまらない。 おでんの出し汁も美味しく、ばい貝も食べ応え有り。 ふと、思い付いて冷酒で甲羅酒をやってみたけど...卵とミソがたっぷり…これが正しい食べ方なのかは 謎ですが、カニの面でだし汁を掬って...
...じっくり火を通すので、20～30分のお時間をいただきます ■アクアパッツァ 一本魚を香草、チェリートマト、アサリの出し汁で軽く煮込んだイタリアの伝統的な魚料理です...
...通る度に、通る度に気になるわ。こうなれば１回は食うべし。 居酒屋のランチで外れた経験ないからね。 今までまぜそばの出し汁で美味いと思ったことない。麺に和えると美味しい。 でも、この店の出し汁は単独でも美味いぞ...
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