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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蕎麦粉、小麦粉は信州産、わさびはもちろん穂高産。 コシのあるそばに、とろろ、わさび、胡麻、海苔がかかっている。これにそばつゆをかけて、混...
...まるで2層になってるような印象をもちました。面白いですね。 しかし問題はつゆです。 つゆがとにかくしょっぱい!! そばつゆで濃い口のつゆありますよね...
...ただし 残念ながら蕎麦の香りはあまりしないですね。蕎麦つゆも単調な味なので、正直最後の方は飽きてしまいます。 決してNGではないのですが...へぇ~、良いんじゃないかな…細切りされたそばは、そばつゆがしっかり絡む...
...楽しみにしていたけど。 安曇野のそばに、はずれは無しと思ってたけど、そばはボソボソ、そばつゆは普通。 天ぷらの量も普通。 地元人の方には...
...私は粗挽きをいただきました。実や殻が混じった粗いお蕎麦、つゆがよく絡み、食べ応えもあって美味しかったです。...歯ごたえのある粗挽きを選べます。 まずは温かいそば。 つゆはやや甘め。カドのない、やさしいつゆです。 麺は細打ち。...海老と白身魚と野菜がたっぷりで、天つゆも付いてきました。 そばつゆは少し薄めなので...
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