豊田のすり鉢に関するお店

豊田の日本料理のお店

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点数について

まんまる

豊田市 / うなぎ、麦とろ、日本料理

3.15

26

473

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
ボクはうな重派ですね
ひつまぶしと、うな重を1回ずつ頂きました。 両方美味しかったですよ。 3回目はうな重にしま...by 竜兄ぃ~♪(31)

...最初にウナギボーンが出てきます。甘いですW 自然薯については子供の頃から何回も すり鉢とすりこぎでとろろ汁を作らされてきましたので 多分普通の人よりは自然薯の味は分かっていると思います...

食処恵乃喜

豊田市 / 日本料理、麦とろ、うなぎ

3.31

23

823

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日
自然薯へのこだわりが凄い♫
豊田市の末野原駅直ぐにある此方のお店に行きました。 辺鄙な地にある自然薯のこだわりが凄いお店...by iolena(1683)

...でお腹いっぱいになる量はありました。 注文すると、でかめのすり鉢とすり棒でお店の方がゴーリゴリゴリゴーリゴリゴリと自然薯をすりは...すごく粘り強くて、滑らかで旨みもしっかりとしています。 すり鉢で手間をかけて細かく丁寧にすると...自然薯は九州から仕入れ、ヨード卵光を使い、すり鉢で混ぜメレンゲのようにふわふわしたとろろで今まで食べたことがない...

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