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口コミ・お店の情報に「すまし汁」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さっそく出されたのはしじみの一番出汁というしじみの出汁が良く出たすまし汁でした。 以前にも飲んだ事が有りますが、しじみの成分は内臓へも効果が有るようで、...乾杯を済ませるとコースがスタートです。 まず最初に来た料理はしじみの出汁を使ったすまし汁が運ばれて来ました...
...先に言ってしまうとこの食べ方が一番好きでした。 さらに海苔と出汁。 出汁は塩っ気のない澄まし汁のような、正しく出汁。 あっさりと食べられ...
...期待通りの味わいで、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹） ◎そばがき椀 鯛の骨でとったお出汁の清汁です。 お出汁の風味がとても...
...お通しなので日替わりで変わるのだとは思いますが、本日は筍と蛤のすまし汁に、冷静茶碗蒸し（？）でした。 これだけでお酒のおつまみと成立するくらい、お味がしっかりしています。特にすまし汁に入った筍は甘くて美味しい。 美味しかったこともあって、焼き筍も注文しましたが...取り敢えずビール飲みながら料理を待ちます。 余りの寒さに最初のすまし汁が届いた時全く 写真を撮る事を忘れ暖を求めました...
...ご飯は鰻重として、やや柔らかい炊き加減でしたが、タレの量も私には好ましい量のバランスでした。 「肝吸い」 澄んだすまし汁で中程度の肝吸と輪切り麩と刻みネギが入ってましたが...
...■【先附】 タラバ蟹と秋野菜の和え物 ■【椀物】清汁仕立て 名残鱧 松茸 ■【お造り】天然生本鮪 赤烏賊...白海老昆布〆軍艦巻き(星のなる木コース) ■【椀物】 清汁仕立て 鱧 じゅんさい 子メロン 梅肉...針胡瓜 木の実餡 小田原鮮魚（金目鯛） 山葵醤油麹 ■椀物 清汁仕立て 鱧難波揚げ 冬瓜 星人参 髪文字葱 柚子...
...■麦飯にゆかりとごま塩を振って ■さばの味噌煮 ■肉じゃがと冷奴定食 ■麦ごはん ■肉じゃが ■澄まし汁 ■冷奴 ■切り干し大根の煮物 ...
...じゅわーっと口の中で旨味が広がります。 海老フライはぷりっぷりの身が弾けます。 汁物はすまし汁で透き通った味。 小鉢や野菜、ご飯も美味。...
...■茶碗蒸し(2023年10月12日撮影) ■澄まし汁(2023年10月12日撮影)...■澄まし汁(2023年10月31日撮影)...■すまし汁(2023年11月30日撮影)...
...1500円でこのクオリティは凄い! タレは悪くはないけど、もうチョイ濃いくて甘い方がボクは好きだな。 きゅうりの漬物とすまし汁が付く。肝...
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