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西新宿五丁目駅の寿司のお店
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口コミ・お店の情報に「すまし汁」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...握りの場合はネタによりバランスが悪いかも知れないが、チラシのスタイルならば問題ない。 青さ海苔と庄内麩の澄まし汁の「お椀」が付く。 加減...
...イカ、小肌、生タコ、アオヤギ、ウニ（軍艦では無く握り)、イクラ、卵、など。 コースは突出しから始まる。 これがシジミのすまし汁。シジミの...
...■穴子の肝の炙り ■めじ鮪のカマ焼き ■あん肝の細巻き ■ウニ ■クエの澄まし汁 ■蒸し牡蠣 ■めじ鮪の中トロ ■最後の鮭児 ■めじ鮪の赤身の漬け ■海苔巻き...パリパリの皮 ●鮟肝の細巻き：一つは奈良漬け乗せ ○馬糞ウニ：根室産 ●クエのすまし汁：鶏肉のような食感 ○鮭児：今シーズンの名残り ○ボタン海老：炙りで...
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