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鶴岡の料理旅館・オーベルジュ
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口コミ・お店の情報に「すだち」を含むレストラン
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食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しかったです！ ◆「吸い物」 ◇松茸の土瓶蒸し(酢橘) 卓上コンロで熱々をいただきます！ 土瓶から立ち込める上品なお出汁の香り うまみが凝縮された松茸の土瓶蒸し 添える酢橘の香りがとても爽やか 贅沢な一品です！ ◆「造里」...◇山形牛のしゃぶしゃぶ ■◆「吸い物」 ◇松茸の土瓶蒸し(酢橘)...
...しめ鯖ガリ巻き寿司 酒田沖船凍イカの塩辛 お造り スズキ 本鮪 生蛸 地魚口細カレイ ズッキーニ 大葉ウニの天ぷら すだちと塩にて 大豆と庄内豚の八丁味噌角煮 庄内豚はとても柔らかく脂が乗って美味しい...
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