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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...京都モダンテラス(モダンテラスナポリタン・すだちスカッシュ 【2021年8月5日再訪】 ■モダンテラスナポリタン:1100円 ■すだちスカッシュ:700円 京都モダンテラス(モダンテラスナポリタン・すだちスカッシュ) 075-754-0234...
...はも天うどんは涼しげなガラスボウルに入っていて、スダチがさらに清涼感をアップしていました。...とり天が…唐揚げのようで外はカリカリなかはジューシー。 すだちを絞っていれると爽やかさが抜群に。...大きなはも天三つと、おろし・しょうが・わさび・みょうが、それにすだちがあしらわれており...
...○南禅寺豆腐厚揚げの甘辛煮 ○鶏とひじきのおからコロッケ ○京たまごと和辛子のウフマヨ風/黒七味添え ○小蕪のすりながし ○すだちを添えた塩豆腐 ○小芋のきぬかつぎ 柚子胡椒味噌 ○鰆の西京焼き ○南瓜のグリル ●吉田のパン 150円 を選んだはずが...
...ねっとりとしたイカの中にディルの爽やかな香りとほろ苦さ。 多分酢橘を絞ってあり酸味が効いています。...香ばしく脂の乗ったカマスに茗荷が良く合う。 酢橘の皮も爽やか。 こうやって見ると酢橘が多用されていますが...
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
14347人
...ライ麦にはまっていたときは、小麦では物足りなく見失っていた良さがここのところどちらも美味しくて仕方ない。 こちらのパンは、すだち(クラムの気泡)…覚えたて(笑)がとても大きくていっぱいあります...
...■静華魚生~寒平目、クラゲ、てっぴ、大根の盛り合わせ 酢橘とオリーブオイル掛け ■三味春捲巻 麻辣雪糕~鶏、海老、サワラ...「サヨリの中華風刺身」 ・・・・・酢橘をお好みで搾って頂きます、これも旬ですね...クラゲ、てっぴ、大根のカルパッチョ~色々な食感が楽しいひと品~酢橘とオリーブオイルソースが爽やかに素材を引き立て...
...山葵だけをつけて、、、、、丹波の松茸は酢橘をちょこっとつけて、、、、、。 絶妙な焼き方です...鱧は網の上で塩が振られ、皮目のみを焼き、山葵と酢橘のみで頂く。素材の力が強いから、シンプルに無駄なものは足さない...脂を適度に落としたノドグロと添えられた酢橘の酸味や香りが好相性...
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