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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かぶら蒸し(中には鮭) 4【サラダ】 かぼちゃカステラ/豚のリエット/泡チーズ。バジルソースで。 5【お造り】 本鮪(ゼリーと紫蘇のせ)...
...■土佐清水産かつおのたたき御膳 ■海老と海鮮の天ぷら盛り合わせ ■野菜天ぷら盛り合わせ ■天ぷら瀬戸内 鱧 梅しそ ■天ぷら長崎...
...生姜、大根おろし、かつおぶし とってもなめらか! 自家製胡麻豆腐 もってもむっちり!うんま〜!! 八寸 8こないけどw 梅紫蘇豆腐 とろりん 手毬?湯葉の酢味噌和え 酢味噌が結構きいてる 粟?麩 もっちりむっちり甘みがあってうま〜 ひろうす...
...栗甘露煮、お麩はイチョウや紅葉よ形と秋満載。 ⚫︎天ぷら ・生湯葉包み 天ぷらの中に生ハム、湯葉、薯蕷芋、牛蒡、紫蘇。生ハムに塩気がある...
...テーブルに和紙に書かれた献立が置いてありましたので、以下にご紹介します。 【先付】 氷魚苔酢掛け 土佐酢のジュレ、菜種、花穂紫蘇 【八寸】 花見月の肴核 蛤桜花寄せ...
...■天然活け鯛のオーブン焼き 紅葉の便り ■国産牛のステーキ 青紫蘇のソース ■仔牛のステーキ トリュフソース ■ケーキとフルーツ...■梨のコンポート 金木犀のゼリー添え ■国産牛肉のステーキ 青紫蘇のソース ■丹波産地鶏の網焼き ジャポンソース ■紅茶...■2011/10 鳥取産黒毛和牛のステーキ青紫蘇のソース...
...☆夕食 京都のほろよい地酒セット 先付け 新銀杏豆腐 美味出汁 /蒸し雲丹 山葵 文銭蛸梅肉和え /花穂 紫蘇 色花丸乱切 前菜 才巻海老鬼殻焼 叩き木の芽 いちょう冬瓜含煮 キャビア 博多鰻 笹がき牛蒡 夏鯒煮凍り...
...お出汁たっぷりのだし巻きがドドーンと入ってて、トッピングに京都のお漬物・海苔・シソが入ってます。 ジュワッと広がる出汁と、絶妙な塩見と甘みのあるお漬物、爽やかなシソのコラボは、今までに食べたことのない絶品バーガー‼️ 濃いだし厚揚げライスバーガーは、ふわふわ厚揚げに、甘辛タレが絡んでてお米との相性抜群 お漬物とシソがプラスされると...
...私たちは出汁飯を 頼みました。 番茶で炊いたうっすら色のついたご飯の上にイクラとほぐした鮭、シソがのった丼です。 そのままでも、お好みで...
...お膳に座ると左右にはこんな感じ 調度品もメチャ豪華な感じです!! そして緊張を解き解すかの様に紫蘇茶が出て来ました。 「ホッ」としたなあ...
...■鮎塩焼き ■蓼酢 ■箸休 トマト素麺 オクラ 花穂紫蘇 ■鴨茂茄子御飯 牛フィレ肉炭火焼 ■赤出汁...カレイとアワビとシャキシャキ野菜を昆布のジュレ、赤紫蘇の泡、トマトの漬物の泡で 椀物鱧吉野打ち翡翠仕立て 玉子豆腐...蓼酢はさっぱり美味しいわ♪ ●箸休 トマト素麺 オクラ 花穂紫蘇 さっぱりなトマトジュレ×トマト素麺...
...納豆だけど、納豆特有の臭みやネバネバはせず 納豆以外を自家製の麹と混ぜてるらしく沢山の具材と混ざってます。 お米の上にシソと水菜のお野菜が乗っていて 更にその上に納豆と麹が混ざってのっている。 他にも人参や大根も入っていてとりあえず体にいいもの食べてます感が凄い有難い! 味が濃い目でしっかりしているのでお箸が進む進む。 途中でシソも一緒に食べて...
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