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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...稚鮎はこの空梅雨で捕れないのか3匹。獅子唐、南瓜、薩摩芋が付く。ご飯は炊きたてで柔らかめだがうまい...漬け物、天ぷら(さつまいも、ししとう、れんこん...食べ終わる頃に次の膳が・・・ 膳の上には天婦羅(海老、ししとう...
...味は特筆するものはなかった。 御膳は、この漬物寿司に、天ぷら(エビ2尾、茄子、しし唐)、茶わん蒸し、みそ汁(赤だし)がセットになっている...
...失敗しないお店をとリサーチして「六盛」さんに お店の風格は流石です。 お料理も美味しかったのですが、義母の食べた天ぷらのししとうが激辛の大当たり!南瓜はほぼ生でした...
...紫芋のスティック揚げ 紫芋の色味を意識し、器も色合わせをしているのだと思う。 温かみのある平皿に、タマネギ、シシトウ、紫芋。 からっと揚...
...松茸入」は、スパイスや香味が抑えめで、醤油ベースの味付けです。海鮮の風味が強く、割烹で出されても良い様な料理です。ししとうなどの野菜も良く合っています...
...焼き目ついた丸餅が香ばしい。 ■揚げ物。海老に銀杏、レンコン、獅子唐 ■かぶら蒸し。絶品です。京都の冬の定番ですね。 ■ぬか漬け...揚げ物 【 海老、蓮根、海苔、獅子唐 】 カラッというより、フワッと揚がってます。 吸い物 【...揚げ物。海老に銀杏を抱かせました。蓮根、獅子唐も...
...合わせ味噌のお椀をここまで昇華させる衝撃 ・鮎 ヤングコーンと煮詰めたトマトを詰めた獅子唐が添えられています 蓼酢でいただくのですが、こ...
...京焼き)・刺身(鯛・かんぱち・鮪)・天ぷら(海老・鱚・さつま芋・ししとう・茄子)・酢の物(蟹の玉子巻・サーモン・胡瓜)煮物(鯛の子・椎茸...ぼこ・鰆の幽庵焼き)・刺身(かんぱち・鮪)・天ぷら(海老・白身・ししとう・茄子)・酢の物(蟹の玉子巻・胡瓜)煮物(椎茸・焼き湯葉含め煮・...牛すき焼き 天ぷら(サーモン・ししとう) 煮物(小芋・絹さや・高野豆腐・生麩・しんじょう)...
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