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香川の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具材は、あなご(べえすけ)・白菜・水菜・椎茸・長ネギ・人参・えのき・豆腐・麩・餅・うどん...野菜(ごぼう・白菜・人参・白葱・水菜)と キノコ(椎茸・しめじ・えのき・舞茸)に麩・糸こん・豆腐・お餅 中央に...穴子・具材 (牛蒡・白菜・人参・葱・水菜・椎茸・シメジ・えのき...
...〇天ぷら盛り合わせ (海老3本、椎茸、唐辛子、さつま芋 ヤングコーン) 衣も薄く、油のキレも完璧。 揚げ方としては及第点で、旨い1品。....
...焼き野菜5種盛り合わせは、アスパラガス、しいたけ、かぼちゃ、山芋、茄子の組み合わせでした。野菜にはそれぞれ美味しい特徴がありました。しいたけは醤油の風味が程好く染み込んでいて、香ばしさがプラスされたしいたけの食感を感じながら味わうことができました...
...■甘味 ■ふぐ ■蟹 ■はぜ ■えび ■いくら ■しいたけ ■汁物 ■瀬戸内の河豚の湯引き ■瀬戸内のメス渡蟹...■開けてみたら香川の美味しい原木椎茸とマタチです! 椎茸の旨味がマタチに乗って最高の酒肴...
...●フカヒレとタイとアワビの煮物 添えられてる野菜はオクラ、しいたけ、白ネギです フカヒレが……いやあ、たまらんです!!...勿論ソースが美味しすぎます☆彡 フカヒレもホタテに椎茸がとても美味しく、 餡が抜群! 海老団子にご飯を添えたお料理は...アスパラガス 大根 酸辣餡仕立て 煮菜 フカヒレ煮込 真鯛 干椎茸 白葱 揚菜 大穴子蒸し揚げ 甜麺醤 薬味野菜 春餅包み 焼菜...
...■たらと牡蠣のちり蒸し ■牛ほほ肉のおでん ■親鳥炊き込みご飯 ■青パパイヤと原木しいたけの漬物、みょうが添え ■えびの頭で出汁をとったお味噌汁 ■さつま芋羊羹ときなこ豆...・たらと牡蠣のちり蒸し ・牛ほほ肉のおでん ・親鳥炊き込みご飯 ・青パパイヤ、原木しいたけの漬物...
...許すことにしました。そして、食べてみると、サクッと揚がっていて、天ぷらも最高!エビはプリッとしているし、ナスやシイタケは素材のみずみずしさも残しているし...
...ロースもカルビも大好きな人にはとってもおすすめだと思います。 ちなみにシイタケもかさが肉厚の良いしいたけでしたよ~。...■白ホルモン3種盛り ホルモン・シマチョウ・上ミノ ■神山しいたけ...
...鶏肉の自家製燻製は良い感じ 全体に同じソースが掛っていますが ちょっと無理があるかも?! 次が 長いもの輪切りの上にシイタケ?とフォアグラ?が載ってるやつ 脂っぽいと思いきや 濃厚なソースで脂っぽさを感じさせません 続いてスープ 濃厚で滑らかですが...
...お出汁が至福です。 口の中に入れたら溶けるような滑らかさもすごい。エビと貝とお魚(そろそろ酔えててよく覚えていません)しいたけ、銀杏…具...
...■あっさり鶏の皮酢 ■各種地酒・焼酎を取り揃えております。 ■梅酒・泡盛などもございます。 ■プリプリの食感で香り高い原木椎茸。 ■会席...
...■リビング限定食後デザート ■オリーブハマチとエビのテリーヌ ■フランス産シイタケと讃岐コーチンのスープ ■讃岐夢豚肩ロースの低温調理 ■洋梨のシャルロット...エビのテリーヌやサラダと一緒で食欲が増しますね。 ●スープ……フランス産シイタケスープと讃岐コーチン 一見するとアイスクリームデザートのような華やかなスープ...
...パパイヤ) ■【先附】万願寺豆腐、百合根、岩茸、山葵 ■【碗物】萩麩、いんげん、椎茸、つる菜、柚子 ■【御造り】ひらめ、鰹、烏賊、芽物 ■【焼き物】鰆幽庵焼、むかご...串打ち、菊菜胡麻和え、むかご松葉刺し ■御造り 鯛、鮪、烏賊 ■椀物 うずら真丈 椎茸...
...シャキッとした歯ごたえを残した野菜を大量に摂取できました。 椎茸と鶏つくねの打ち込み(850円) 打ち込みって何やねん!と思いながら注文。 椎茸の肉詰 鶏つくねバージョンでした。 ピーマンとか椎茸の肉詰が好物なので...
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