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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さて、メニュー内容は前菜の盛り合わせもお肉版の盛り合わせもあったり、サンマの燻製ローストなど350円くらいから1500円ほどの価格設定で種類豊富に楽しめる...
...■ホタルイカ天ぷら ■ブリ塩焼き ■ゲンゲ丸干し ■ハタハタ一夜干し ■銀ダラ漬けこみ焼き ■サザエの壺焼き ■サンマの塩焼き ■焼きハ...
...を見て驚きました。 高級魚のアラや赤イカ、マグロ、ガンド、甘エビ、岩タコ、カジキ、秋刀魚、バイ貝など刺身が充実しています。 刺身盛り合わせ一人前ははマグロ、甘エビ、カジキ、秋刀魚、ガンドの5種盛りで1200円とリーズナブル。 マグロが本マグロでなかったのが残念だが大振りの甘エビが3尾と秋刀魚が山盛りは嬉しかったです...
...実に9年振りの訪問となってしまいました。 先付けは、能登の絹もずく、とうがん、さんま寿司、枝豆、豆乳寄せでスタートです。 鱧とアワビとじゅんさいの冷たい茶碗蒸し...鮎の鉄砲焼き おからを詰めて焼いてら、タレをかける郷土料理 スルメや鯵、秋刀魚などいろいらな魚貝で展開する家庭料理...
...鶏の旨味を引き立てさせてくれます。 日本酒などとも合う絶品のメインでした。 お通し350円、手取川純米大辛口一合680円、秋刀魚炭火焼580円、赤霧島ロック480円、秋刀魚ときのこの土鍋ご飯980円...
...■奥は、ひらみパン ■近くの小さい堀 ■炭酸水山崎 ■サンマの最中! ■カツオのサラダ ■野菜のサラダ ■サーモン...『 秋刀魚リエットの最中 』 サンマの旨味が凝縮されたリエットを最中にサンドして頂きます...
...そして待ちに待った季節物のサンマのタタキと鮭のホイル焼きが到着しました。 完成品を詳細に撮影しつつ実食します。 ホイル焼きは酸味の効いた出汁にいい感じに鮭の塩味を吸ったきのこがジューシーで美味しく、鮭もふっくらしていて箸が進みます。 サンマのタタキは梅肉が...炭で焼いた炉端焼き。これがまた旨いんですわ。 今回は、さんまの塩焼きを食べたんですが...
...とても入りやすいお店でした。 今回注文したのは贅沢魚料理です! 今年はさんまが取れないし身が小さいようですが 身はしっかりしていて臭みもなくかなりおいしかったです...
...日本酒は、大分お手頃。 刺身は、カンパチとサンマを頂いたが今一つ カンパチは、脂少ないのとねかし不足で旨味たらず。サンマはもの自体も今一つなのだろうが、鮮度も良くない...■紫へたなすのオランダ煮❣️ ■金時草❣️ ■どじょう蒲焼❣️ ■サンマ刺身❣️...
...松茸や秋の旬の味覚が入った「土瓶蒸し」である。 5種類のネタが盛られた「刺身盛り」、これまた秋の味覚の「秋刀魚塩焼き」、ピリ辛の「揚げナ...
...おまかせ寿司の膳(2000円) 握り10貫と茶碗蒸し、お吸い物のセット。この日のネタは、マグロ、サワラ、ブリ、甘エビ、サンマ、牛肉、穴子...
...コースは、前菜2種(鱈子とへしこ、イカとキノコの和え物)、鍋(つみれ)刺身2皿(3種盛・秋刀魚のたたき)、焼き物(かます)、蕎麦、デザー...
...店内は雰囲気良く、お店の人もいい感じ! 刺身は新鮮な鯛、鯵、イカ等など、金沢の甘口しょうゆにマッチして絶品でした。 旬のサンマも出して頂き...
...■いかのいしる焼き ■本日の焼き魚 (本日のおすすめメニューにて) のど黒、さんま、赤カレイ、くろむつ...etc 季節によって日替わりで提供させていただきます。...・ 鰹たたき 高知でならわかるが、金沢で出す店は珍しい。 ・ 鉢肴 焼き魚。秋刀魚やったような? 酢橘を絞ってさっぱりと...
...今日はお寿司が食べたいと思う駅前でたまに目にしていた寿司龍さんに初訪問。 駐車場もあるので入りやすい。 注文は、 お通し 秋刀魚塩焼き 茶碗蒸し 穴子天 百万石の鮨(特選) うに ノドグロ アナゴ 甘エビ いか トロ 赤貝 カニ 鯛 追加 ネギトロ...
...最初に使う食材の説明があり、目の前の鉄板で調理されます。初めは秋刀魚を使った前菜。秋刀魚は脂がのっていてとても美味しく、またソースも最高でした。 次に...でいただくのが一番です。 ご飯は、秋刀魚と銀杏の炊き込み御飯...
...◆前菜 伊賀栗・柿の塩ヨーグルト和え・秋刀魚炙り寿司・むかごカステラ・紅葉煎餅・子持鮎煮浸し。 ◆冷菜...秋のフキ寄せ のどぐろの蒸し寿司 マンジュ貝 はもの南蛮揚げ 秋刀魚の味噌焼き かぼちゃを練り込んだ南京豆腐 赤いかの炙り、バイ貝...温物 塩麹入り鶏団子と湯葉、 旬の木ノ子の旨み鍋 揚物 秋刀魚の変わり揚げ チーズ射込み 食事 蓮根の炊き込み御飯 味噌汁...
...金沢旅行で金沢茶屋に宿泊しました♪ 朝ご飯期待して頂きます、内容は少し残念でしたね。 焼き物は、小さな秋刀魚と練り物 蒸し野菜 煮物 茶碗蒸しなどですが...
...◇前菜 この腸とろろ 柿白和え 子持ち鮎有馬煮 南京むかご真丈 鱧子寄せ 秋刀魚手まり寿司 茶豆 ◇御椀 △ すっぽん豆腐丸仕立て 松茸 本くらげ 芽葱 ◇御造里...ふたを開けると豪華な品々が現れます。中でも秋刀魚の手まり寿司や子持ち鮎有馬煮...
...■蓮根甘海老挟み揚げ ■塩辛 ■はた刺身 ■イカの肝焼き ■焼き鯖寿司 ■サンマ塩焼き ■バイ貝の酢の物 (ぬた になってます) ■突出し ■刺身 ■焼きガニ...・ブリの刺身 また旬に食べたくなる美味しさですね。 ・サンマ塩焼き ・ポテトサラダ とりあえず頼むのもありです...
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