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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カルパッチョは、セーイカ(正式名:ソデイカ)と名前を忘れた2種類の白身魚でした。 カルパッチョは、レモン汁orバルサミコ酢に砂糖を加えた甘酸っぱい味が定番ですが...
...らっきょうの食感、ビールの友達!って感じです マース煮 マースって沖縄の表現で塩のことを指すそうです あんまりお砂糖で煮炊きをしないんだとか!(ガイドのおっちゃん曰く) でこれはシチューマチ(青鯛)のマース煮...
...ライ (Jack Daniel Rai) 比率70%以上のライ麦を原料に、ケープ・スプリングの湧き水を使用し、サトウカエデの木炭を使用したチャコール・メローウィングという濾過を経てつくられるテネシー・ライ・ウィスキー...
...カツサンドは、厚さ2cmはあろうかという分厚い三元豚大麦ロース。そのカツを沖縄のきび砂糖、パイナップル、沢山の野菜やハーブで作った濃厚ソ...
...■生き生き野菜のサラダボウル ■1日の始まり モーニングプレート (ドリンク付き) ■DESERT *デザート* 砂糖不使用、食物繊...
...3cm角のラフテー1つの上にはゴーヤ2キレと針生姜がのっかっていました。豚バラ肉の塊を豚肉の茹で汁、醤油、砂糖、泡盛で煮込んだものなんで...
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