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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大根の葉のキッシュ・鱈のブランダード・穴子のフリットカレー風味 グラニースミスとキノコのソース 料理の説明は1品ずつとても丁寧です。...ヘーゼルナッツとケッパーのソース 魚:メダイのブレゼ ハーブとキノコのスープ仕立て どちらも火入れが申し分なく...
...先付:佐倉れんこんの葛寄せ 前菜:柿博多・海老と蒟蒻のじんだ和え・鯒の南蛮漬 お椀:鱧とキノコの茶碗蒸し 造り:明石鯛・気仙沼の鰹・カマス炙り 強肴:サゴシと丸茄子の胡麻醤油焼き 煮物:新じゃがと豚の角煮...
...■スズキのポワレ ■静岡美味鳥のきのこ詰めグリル ■牛ほほ肉の赤ワイン煮 ■牛ほほ肉断面...■子羊のグリエ ■佐賀麓鳥のきのこ詰めグリエ ■大和肉鶏のバロティーヌ白レバーのコンフィ添え...私は毎度鶏料理。麓(ふもと)鶏のきのこ詰めグリエ...
...接客はあまり好みではなかったけれども…!賑やかだからかな…? きのこのスープがかなり濃かったのできのこ好きには嬉しいんじゃないかな…...とのことだが、つけない方がキノコのうまみを味わえてよし...
...お花は食用コスモス ■炙ったカマスのカルパッチョ ■白1 ■数種類のキノコの風味が濃いです。 ■旬のキノコのスープに北寄貝を添えて ■自家製パン ■五島列島ヤリイカのスモーク...7,800円(税込み) 季節の一品 ・五島列島ヤリイカのスモーク ・旬のキノコのスープに北寄貝を添えて 前菜 ・炙ったカマスのカルパッチョ 魚料理...
...バターナッツ(カボチャ)のラビオリ キノコのクリームソース は、甘味の強いカボチャのフィリングが非常に印象的で、キノコ(マッシュルーム、シメジ...■バターナッツ(カボチャ)のラビオリ キノコのクリームソース...
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