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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クール宅急便元旦午前着。 限定40組 ■おせち料理三段重 壱の重 黒豆 いくら 数の子 紅白なます 京都有平蒲鉾 子持ち昆布 唐墨 鰈南蛮漬け 蟹錦糸巻 鮭砧巻 なまこ霙和え 菊花かぶら 弐の重 鮑柔か煮 車海老艶煮 鴨ロース 牛肉アスパラ巻 帆立柚庵焼...
... そんな中での今回のハイライトは 生カラスミ餅と猪鍋(猪のハツ、バラ、肩ロース、内もも)。 ◆今回のお品書き 無洗白子の茶碗蒸し 蟹クリームコロッケ 牡蠣も忍ばせて 蟹の殻と野菜の餡 生カラスミ餅 大間の中トロ 黄身醤油 おでん串(うずら 海老芋...■フカヒレ湯豆腐 ■黒毛和牛しゃぶしゃぶ+筍+春キャベツ ■カラスミごはん...
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