浜松のからすみに関するお店(2ページ目)

...すごいアイデアですよね～♪ 普通のお箱ならあまり色々読まないこともありますが、結構、こちらはすみからすみまで読ませて頂きました。 中身の...

...他のお料理もめちゃくちゃ美味しい！ 今回頼んだ自家製からすみは絶品 お刺身も地のものを中心に とっても新鮮...もも、たてがみ) 1400円 ※どれもしっとり旨い✨ 自家製からすみ 1200円 ※塩味が効いて旨い✨ 福田産...▶お刺身盛り合わせ ▶活車海老の塩焼き ▶自家製からすみ ▶つぶ貝の旨煮 などなど 見ての通り...

...串はもう少しボリュームがあるといいかな？肉はおいしです。 かきフライは大ぶりで柔らかくおいしくいただきました。 九条ねぎとからすみのグラタンはチーズがきいていて濃厚な味で自分的にはかなりストライクでした...

...●飲みくらべ３種 ￥２６００〜 ・一口サイズグラス（７５ml） ●￥１２０００コース ◆前菜 ・自家製 ボラの白子 ・自家製からすみ ・穴子の肝 ・浜名湖産牡蠣のオイル漬け ・春菊 鯛の身をすりおろしたもの ◆椀 ・銀杏のすりながし 白甘鯛...

...菊乃井 』さん譲りの烏賊の身の中に唐墨(ｶﾗｽﾐ)を詰めた印籠詰(ｲﾝﾛｳﾂﾞﾒ)､鼈(ｽｯﾎﾟﾝ)のエキスがギ...■八寸。　■牛肉の時雨煮。　■山芋と酒盗。　■いかの唐墨印籠詰...

...樽熟成によるバニラ香が心地良く、」 柔らかなタンニンが感じられます。 ミディアムボディでまろやかな味わいが楽しめます。 生からすみの玉子添え980円。 玉子とからすみをぐちゃぐちゃ絡めて パンにのせて食べますよ〜♪ お酒のあてには最高です！ キノコとオニオンのグラタンでカステリア風980円...

...メニューも注文時に隅からすみまで見たと思いますが、そんな記載はなかったと思います。 どこかにあったとしても、まったく気がつかないところに...

...000円 ・マハタ(塩、煮切り)、のどぐろ炙り ・牡蠣の焚き物 ・いぶりがっこ ・カツオの漬け ・焼き蛤 ・岩もずく ・からすみ(炙りとそのまま) ・太刀魚の塩焼き ・烏賊 ・マハタ ・赤身(柚子胡椒) ・鰆の炙り ・桜鱒 ・鰯の炙り ・白海老...

...「サルディーニャ産カラスミとルーコラのスパゲッティ」1,400円 渥美くんの希望でカラスミのスパゲッティをオーダー。カラスミ（唐墨、鰡子、鱲子）は、ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。カラスミ自体に塩気が十分にあるため...

...(ハムカツ) ミラノ風カツレツ。 ・シラスのタルトフランベ シラスとチーズをのせて焼き上げます。 ・旬の魚介フリット ～カラスミ塩で～ ビール衣で風味良く...

...近い野菜です。程良い茹で加減とニンニク ＆ボッタルガ(カラスミ)の塩気が抜群です。 「ヒイカとほうれん草のズッパ」...カリっとした茹で加減とアンチョビと ボッタルガ(カラスミ)の塩気が抜群です。 「ハム盛合せ3種」 1,600円...ニンニクがいい香りで、アンチョビと ボッタルガ(カラスミ)の塩気が抜群です...

...絶妙。友人はあまりの美味しさに最後のソースまで食べていました。 ★パスタ★ からすみのスパゲッティー からすみってたべたことなかったけどおいしい。 からすみがパウダー状になって存分にパスタの上に降りかかっています...

...先日と同じ燻製フォアグラのトリュフ添えのあと、鮮魚のカルパッチョ。 エビにホタテにスズキ、それにキャビアやカラスミなどを添え下手をするとごちゃごちゃしそうな料理も見事に味が揃っています...

...レバー　■馬肉ユッケ　■牛ランプ肉のタタキ　■ナマコ酢　■浜名湖産 かきふらい　■いくまゆうきのエシャレット　■自家製 からすみ　■国産...

...濃厚で甘みとしっとり感を。 ・名古屋コーチンの味噌焼き酢橘 ジューシーで味噌の味付けも良い。 ・香川素麺、自家製唐墨、菜の花お浸し 太め柔らかめの素麺に旨みのある自家製唐墨がよく合う...

...蕎麦和房 俵 大将がとても気さくな方で、とにかく愛想がいい。 それであってご飯もかなりこだわった逸品が次々に出てくる。 中でもからすみを使った蕎麦は絶品でした...