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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スンドゥブのスープって牛骨ダシじゃなかったっけ、和風の鰹出汁も感じて、そのバランスがとても心好い。...アサリが殻のまま入っています。 これが和出汁の素かぁ、って、感じた和出汁は鰹出汁だけど...
...豚しゃぶ和出汁カレー のあいがけ。 和の出汁をベースにしたじんわり優しいカレー。 定番のチキンも美味しかったが、かつおだしに梅の酸味をきかせた豚しゃぶ和出汁カレーには...
...1620円)が売っていたのでついつい買ってしまった。鰹出汁の炊き込みご飯に鮭がのっていたり、鰤の幽庵焼き、いぶりがっこにクリームチーズが...
...まっつ、いいか。 きしめんのイメージって結構固茹でのように思っていたけれど、こちらは柔らかめ。 色の割りにはおつゆの味はかつおだしがしっかりしていて濃い感じがする...
...なんなら、メンマをつまみに飲んでみたい。 麺を食べ終わったら、お楽しみのスープ割り。 割りスープは和出汁で飲んだ感じでは鰹出汁、やや冷え...
...メンマの代わりに薄切りのタケノコ入 あと、「貝だし×鰹だし」、まぜそば等あるのでそちらもいただきたいと思います!...チャーシューは・・・低温調理の豚肩ロースと煮込んだ豚バラ タケノコは・・・鰹出汁と醤油で炊き込んだモノ こだわりを読んで・・・何となく食べた気分(笑々)...
...まずはスープから。氷が溶けるのを想定して多少濃いめの味付けです。 和風と命名されていたので、鰹出汁などをイメージしていましたが、あまりイ...
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