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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まさかの最後にきました。玉子3個ぐらいの大きさ、上に大根おろしとライム？すだち？が乗って、醤油は、別添えです。鰹出汁が効いて、おいしい。...
...ちくわ天は丸々1本揚げでした。 本当に美味しいうどん屋さんですよ。 ご馳走様でした。 かつおだしが効いております、ツルツル細麺うどん 真夏日です、熱中症注意報でっす！ 連日の暑さで食欲をそがれているある日のランチ ここは食べやすい冷たい麺をばと 探したところに「ふっさん」さんに辿り着きました♪ 早速限定の茄子ぶっかけ定食850円(税込) 細麺ながらもモッチリ麺 関東ではポピュラーなかつおだしが印象的 関西では人気なのかな？ 食べ応えはありますね(^o^) ごはんはかやくご飯...
...豚骨はきちんと下処理がされているんでしょうね 臭みも無く、豚骨の旨みもそこそこ出ています そこに鰹出汁ですから悪いはずもないのですが、な...
...120円 うどんはやや細めです。シュッとまっすぐ伸びていてツルツル。硬さを感じる一歩手前くらいの加減(^_^) ツユは鰹出汁がバシッと効いています...
...あっさりだけど深い味わい 伊丹市で最近、人気のラーメン屋さん。 今回いただいた「巧ラーメン（670円）」は、醤油ベースで かつおだしがよくきいた超あっさりラーメン...
...ワシが事前にお店のインスタをチェックしてたら出てきたもので、 早川さんに予約を要請したもの まずは突き出しのプチトマト これが鰹出汁が含まされててめちゃくちゃ旨いやないかい！(ﾟoﾟ; 痛烈な先制パンチ 続く肝煮もふっくらした風味があってめちゃ旨い♪...
...店名の名残なのでしょう。 ファミレスと言っても和食さとは侮れない。ちゃんと朝一番に鰹出汁を採ってうどん等に 利用しているし、豚カツも豚肉...
...ちなみに平和は醤油に名古屋コーチンのスープを合わせたあっさり鰹出汁醤油ラーメンですよ。 ◆平和(大魚醤油ラーメン) 税込 890円 薄切りのレアチャーシューが丼の縁にビッシリ♪ この盛り方がええですなぁ。 スープを飲むとめっちゃ鰹出汁が効いていて...あっさり系。890円。 ■平和(チャーシュー3枚)あっさり鰹だし醤油ラーメン(890円)...
...そばの香りが少ない。 しかし、だしがめちゃくちゃうまい。 ちょっと醤油がきつい感もあるが、昆布と鰹だし、 特に鰹節の風味がしっかり効いて...
...かつおと比べ、独特の癖があり、はまる人にははまります。 脂質もかつおと比べ少なく、あっさりとした出汁です。 かつおだしとは違った旨味を感じます...
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