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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...みな口々にお椀のおだしがおいしいと絶賛してました。 おからに昆布をまいた酢の物がおいしかった。大洲の丸寿司にも似ています。(丸寿司はおからを酢で〆たお魚で巻いてます。) 炊きたて鯛釜飯も上品な味わいで...いずみやとはお米が貴重だったころに お米の代わりにおからを用いて寿司に見立てた料理だそうです...
...前菜は雪花菜、はす芋浸し、平貝湯引きでした。雪花菜は穴子、蛸、針魚、干椎茸、錦糸玉子、絹さやが混ざっていました。相方も私もおからが好きでたまに食べます。高級なおからのような料理で美味しかったです...
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