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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次は前菜九種盛り。 ・ひじきのうま煮 ・切り干し大根 ・もずく酢 ・まぐろの時雨煮 ・茄子の煮びたし ・トマトの塩こうじ漬け ・マスカルポーネの酒盗がけ ・蛸の柔らか煮 ・つぶ貝のうま煮 酒盗がうまいと思ったらカツオではなくタイなのだとか...◎前菜9種♡ 中華くらげと胡瓜。 ひじき旨煮...
...まず、値段を考えるとお造りの質が非常に不満足だ。また、椀物の白魚のしんじょうのダシのとがり方や飯蛸の旨煮の味付けいわしの山椒煮もかなりイマイチだった...
...今回は辛口でお願いしました。 先ずはビール(エビス瓶)で乾杯! 白バイ貝の旨煮 きの子とほうれん草のおひたし 焼きなすのすり流し 季節を感じさせる逸品です...
...この日の日替わり定食は 蟹と豆腐のうま煮。 見た目はかなり男前といいますか、 硬派な印象ですが、...■日替り炒飯 ■野菜と揚げ豆腐の旨煮。名前のとおり、旨い ■結構豪華なんです。 ■担々麺 アップ...オーダーしたのは本日のランチ、野菜と揚げ豆腐の旨煮でした...
...「富山の白えび」 蕩けるような甘い白えび。 「磯つぶ貝のうま煮」 「セリのお浸し」 「アワビの柔か煮」 「鯛の子」...ツルムラサキ ■八寸〜揚げたての栗と銀杏 磯つぶ貝の旨煮 インゲンのお浸し マコガレイの手毬すし もずく酢...稚鮎の柿の種揚げ、マコガレイの三角寿司、シロバイガイの旨煮...
...うすい豆の薄蜜煮 ◆ 姫サザエの醤油煮 ◆ 千葉県産の根いもの旨煮 ◆ 春子鯛のちまき寿司 ■前菜 ◆ つくしとヨメナ(野菊)の胡麻和え ◆ イイダコの桜煮 柚子味噌添え ◆ うすい豆の薄蜜煮 ◆ 姫サザエの醤油煮 ◆ 千葉県産の根いもの旨煮 ◆...■八寸 ◆ アオリイカのミミとわけぎの酢味噌和え ◆ あん肝うま煮 ◆ 白魚の白煮 梅肉添え ◆ 鰯の梅煮 ◆ 車海老の黄身寿司...
...・ミニオクラ・ミニアスバラ・大黒占地 冷やし鉢 ○冬瓜粥煮 ・車海老旨煮・南瓜・小茄子 食事 ○『北魚沼コシヒカリ』うなぎ土鍋ご飯...・ミニオクラ・ミニアスパラ ・大黒占地(シメジ) ◆冷やし鉢 、冬瓜粥煮・車海老旨煮・南瓜・小茄子 ◆食事 ...
...・八寸 赤貝みぞれ和え、下仁田葱、セリの白和え市田柿、牡蠣の旨煮等5種類の小鉢は どれも丁寧に作り込まれていて、下仁田葱には青い部分で作...
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