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口コミ・お店の情報に「うま煮」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お店の雰囲気にぴったり！ ■ぷりのカマ焼き ■とりのうま煮 わがまま30バージョン ■豪華な夕飯になりました♪ ■山菜づくし ■とりのうま煮の仕上げです。 ■上野さん家のよせ豆腐...■特選親子丼 1100円 ■特選親子丼 アップ ■鶏うま煮丼 880円...
...前菜 鰆西京焼き、栄螺旨煮、ズワイ蟹きぬた(砧)巻き、タラの芽白扇揚げ、花びら百合根 栄螺は昆布の旨味もしっかり利いていて正に旨煮‼栄螺自身の旨味と肝の苦味がンマイ♥前菜から酒が進む料理ばかりで...5月の献立■小鉢：名残り山菜浸し 県産アスパラ つぶ貝旨煮と小岩井大豆■吸物：三陸産鮎並水晶桜そばかっけ■造里：鯵のなめろ...
...桜餅用の塩漬け桜葉の葉の上に、西京味噌につけて焼いた脂感ない肉 味噌効果で 見事な柔らかさ ⦿－[玉子焼き]－ [ゴボウのうま煮]－[しみ蒟蒻]－ 玉子焼きは少し塩分の強さあり...
...したものやら『鮑』の身をひと口大に切り分けたものを『海胆』で覆った『貝焼き』や海老の旨煮に一寸豆､桜の小枝の下には『和牛ステーキ』にバターでソテーされた『たいら貝』に扇の飾...織部の器に収められた『八寸』は毛蟹の脚肉に田楽風の豆腐の木の芽焼､海老の旨煮に擬製豆腐に『牡蠣の素焼』､牛肉の炙りに一寸豆､そして酢〆にした鰯の海苔巻とひと手間...
...この雰囲気いい。 ビールとおすすにあったバイ貝のうま煮を注文。 そしてお刺身盛り合わせも注文。 バイ貝のうま煮美味しい～。 お酒がすすむ～。ただ、先の肝がうまく取れない（泣）...さて乾杯です。 さて小鉢から。なめこの養老寄せにばい貝旨煮とあります...
...■牡蠣の海苔酢和え､金柑寒天寄せ､海老旨煮､二種の鶏松風､いくら卸しに焼鰯と酢大根の砧巻に菠薐草の御浸し ■先付八寸と向付 ■向付と鴨ロースの焼浸しに野菜の炊合せに早採れ若芽と玉子豆富 ■牡蠣の海苔酢和え ■金柑寒天寄せ､海老旨煮､二種の鶏松風､いくら卸し...■海蘊酢､鰯煮の奉書巻､小豆の寒天寄せ､田楽豆富､海老旨煮､鶏の挽肉油麩詰め､鮟鱇の肝､山菜の胡麻酢和え...
...たという岩手県産の『黒毛和牛(ｸﾛｹﾞﾜｷﾞｭｳ)』の『サガリ』の鉄板焼を美味しくいただき小腹を満たす為に〆は椎茸(ｼｲﾀｹ)の旨煮(ｳﾏﾆ)が添えられた『梅干(ｳﾒﾎﾞｼ)のおにぎり』と漬物とお揚げんさんと占地茸(ｼﾒｼﾞ)の味噌汁(ﾐｿｼﾙ)をいただき〆た...
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