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ワンランク上のお料理を楽しみたい方におすすめ
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■梅酒ロック¥605 →日本酒仕立て。 ■パリピ2個¥180✕2 →生ピーマンのピリ辛肉味噌乗せ。 ■味付うずら卵¥440 ■レバテキ串2本¥286✕2 →中はレア...
...奥行きのある辛味であり、ビールを乾杯。 ウズラとチキンの焼売。ピリ辛で複雑な味わいのタレにバードたちの風味がよく合う。中にはウズラの卵が詰め込まれており、滑らかな卵黄の味覚が印象的...そして主役となる点心は二つとも美味しかったです。中にうずら卵入っているのは初めてかもです...
6/14(金)各種お席ご案内可 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
貯まる・使える
...一番よく見える席。特等席なのです。 いただいたのは、ウズラのファルシ。 ソースは、赤ワインエシャロットソース! こ れ を 求 め て た ! ウズラの中にはフォワグラ入りイベリコ豚のミンチ。 ウズラはコンフィにしてあり...
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