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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タレも良く合います。 〇静岡風ポテトフライ いわし粉とあおさ粉の混ざったものが上に降りかかっているポテトフライ。...味が染みてて美味しい。 上にはイワシとあおさの粉がかかってました。 *和牛三角バラの肉寿司...上にかかってるのが パセリではなくイワシ粉とあおさ粉なんだとか...
...特製のユッケだれでどうぞ ■博多の定番!豚バラ串 オーダーは2本から ■【焼酎ラバー】 ■鹿児島がらんつ(うるめいわしの丸干し) 程良い苦味と香ばしさが◎お湯割りで骨酒にするのが通の楽しみ方...
...■だし巻きたまご ■おいしい冷奴 ■揚にんにく ■フライドポテト ■赤ウインナー ■静岡地産 ■しらすおろし ■炙り畳みイワシ ■富士宮...
...最初に来たのは 黒はんぺんフライ で、これは鰯のつみれを薄く伸ばしたようなものをフライにしてますが、静岡ではこの鰯のつみれを伸ばしたような奴を『はんぺん』と言います。 焼いて生姜醤油をかけたり、おでんの具にしたり、それからこのフライですね。 このフライは小学校時代の学校給食にも頻繁に登場し、我々静岡県民のソウルフードと言っても過言ではありません。 これが一皿に5枚も乗っていて、ソースをぶっ掛けて頂きますが、ちょっと生臭っぽい鰯の味が懐かしいです...
...■柚子シャーベット ■ちょこっとお刺身5種盛り 一人前 ■まぐろテール 煮付け ■まぐろのレアカツ ■チーズたたみ鰯 ■大人のフライドポ...
...カウンター内にはどでかい生け簀がどーんと。。 イワシがいっぱい、ヒラメが少々、その他色々います。 しかし静岡、浜松でこんなでかい生け簀もってるとこあるんだー!! これだけでテンション上がる。 イワシ頼んだら中から板さん出てきてすくってった。。...お通しも合格点なので、料理に期待が高まります。 まずイワシのお造り...
...静岡おでんは、ここまで、おでんの汁がしみ込んだものは、 それほど見かけません。大根は、真っ黒という姿です。 他には、玉子、いわしちくわ、...
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