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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そしていよいよつけダレへ。しっかり濃度のタレに付け過ぎは注意しながら啜りますが、当然これも旨し。煮干しやイリコ、豚&鶏が凝縮し、少し酸味...
...出汁はがっつり生姜が効いており、ホタテやいりこ出汁だったかな~使っているみたいで、鼻から突き抜ける風味は良いのですが...一枚有れば充分なのだが、やむを得ない。豚肉は秋田のものらしく、スープにほホタテ、いりこ等の海の幸を使っているらしい...
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