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御徒町のカウンター席のある寿司のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...つまみ ○芝海老、空豆、焼きナスの茶碗蒸し。銀餡かけ。 柔らかくさが絶妙の茶碗蒸し。 ○いくらの小丼。 八寸。...杏子 ■鰹たたきのヅケ ■焼きハタと筍の銀餡掛け ■さつま揚げ、太刀魚の塩麹漬け焼き、マグロあご肉煮...■シャブリのラベルアップ ■スタートは栗の茶碗蒸し、蟹の餡掛け...
...■天使の海老 ■炙り帆立磯部 ■いくらと雲丹 ■雲丹海苔巻 ■海老しんじょう桜餡掛け ■トロたく(いぶりがっこ)巻き ■玉子 ■赤出汁 ■甘味 ■本日の刺身...北海道網走沖 分厚い身に甘味をたっぷりと蓄えている。 ▪️海老しんじょうの桜餡掛け 桜の香る餡に桜の葉...
...■鮑、美味しい ■ノドグロのウニ焼き、美味い! ■ウニ3点食べ比べ、真ん中上の塩水が個人的には1番好きです ■ノドグロ ■餡掛け茶碗蒸し...
...カマンベールを忍ばせた洋風な茶碗蒸し。 あおさの餡掛けなのもなかなかに憎い。 カマンベールの塩気と香りだけだとただの洋風茶碗蒸しだが、あおさの餡掛けの香りが合わさると化ける。これは美味しい。 どちらかといえばあおさの餡掛けが主役的美味しさで...
...■ネギトロと穴子 ■南部美人2合 ■塩アイス ■田酒1合 ■コースの握り ■湯葉の餡掛け ■蟹のすり身の ■梵 2合 ■イクラ ■鰆の塩焼き ■蛸の柔らか煮...蛸の柔らか煮 鰆の塩焼き 田酒 2合 しっかりした日本酒 蟹のすり身の酢物 湯葉餡掛け雲丹乗せ 握りは マグロ シャコ 海老 コハダ アジなど7貫...
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