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バランスのある汁とフワっと仕上がった玉子が見事な玉子とじそば。テキパキとした接客も良い。
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Kyowan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
えびな 上野藪そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
046-232-6585 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
厚木駅から691m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター４席４名テーブル２６名テーブル１４名座敷２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 9台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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海老名駅から歩けない距離ではないが車でアクセスした。東向きの店頭前と、道路から直接入る南向きの駐車場がある。開店時刻少し前に着くと、既に駐車場には3台の車が入っていた。
店内は4人掛けテーブル席が3つ、2人掛けテーブル席が1つ。カウンター席が4席。奥には板の間の小上がりがあるようだ。退店するまでに満席にはあるものの、待ち客出来るほどではなかった。
メニューはカツ丼や親子丼などはなく潔い。セット物もない。
注文は玉子とじそば1,000円。先客の先輩方は大盛を注文する方も複数いた。人気メニューは天せいろのようだ。
順番に提供されたがそれでも15分程。
見た目フワっとした玉子とじが美しい。
中央には、海苔、かまぼこ、三つ葉が載っている。
汁をいただくと少し甘めでやや軽めに感じるが節感が絶妙。実にバランスの良い汁だ。
玉子とじは見た目どおりでフワフワ感抜群。
そばは弾力を感じ喉越しが良い。
印象的なのはフレッシュで香り高い三つ葉と、上質なかまぼこ。
小さいところにも手を抜かない。
並盛でも十分な量だ。
特筆すべきは接客の良さ。蕎麦屋さんらしいテキパキとしたもの。声掛けやお茶の継ぎ足しと気持ちよい。
残念なのは割り箸でないこと。先細箸で使い勝手は悪くないのだが。
一品料理とお酒もあるので夜訪ねるのも良いだろう。