Name: すし 波良
Address: 逗子7-1-51 BIG7 1F, 逗子市, 神奈川県, 2490006, JP
Telephone: 080-4056-7341
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.59

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ふーピク口コミ32件フォロワー36人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/03訪問2回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

★逗子を鎮守する匠系★

四ツ谷本家は研修のみ
西麻布と赤坂の一門出身
そして、良月さんの兄弟子にあたる

このお鮨屋さんは極めて独特
匠系であり握りとおつまみを交互に提供するスタイルは変わらないけれど…
江戸前と地方前(相模前？)を織りなす完全に独自スタイル！
良い意味で異端と言うても良いのでは無いであろうか…

ネタも相模湾や相模川で上がる魚介を全面に出す
例えば夏場に出る鮎などは琵琶湖余呉湖天竜川が相場であるが、こちらは相模川と地産地消への拘りはお見事の一言に尽きる。

堅苦しいことはこの辺にして。

夏に貸切をするのだが
海で目の保養をしてからの鮨は天国である
その辺りの娯楽要素にも富むエリアであり別の意味でも唯一無二である

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2022/07訪問1回目

4.0

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥20,000～￥29,9991人

〜逗子に佇む隠れ匠系鮨屋さん〜

.
——————————————————————
⚖️myrate⚖️

予算帯:¥20,000〜¥25,000
✨秘境度:★★★★★＋★
満足度:★★★★★
満腹度:★★★★★
☀️雰囲気:★★★★★
推奨度:★★★★★
⁡
予約度:半年先〜
系譜等:すし匠まさ、すし匠齋藤
系列店:良月

✨Michelin:n/a
食べログ:3.09

—————————————————————-
⁡
▶︎逗子海岸から徒歩5分の秘境の地◀︎
⁡
海からの匠系鮨と言うシチュエーションが叶う
宮ちゃんや北川夫妻が激賞する隠れ匠系の鮨屋
サエキ飯店のヌシofヌシが言うんだから間違い無い。

ヌシ達
↓
@kitagawatoru
@meiiida
@miya_gourmand
⁡
匠系だから江戸前本流と思い込んで行ったら想定外な想いをする事になる。
まず50%江戸前で残り50%相模前ってこと。
はい。いいとこ取りですね。
⁡
皆さんが琵琶湖やら天竜川やら安曇川の鮎を口にするころ…
こちらでは、まさかの『相模川』の鮎を堪能する。
⁡
これが美味い！
もうこの一つ取っても『東京のやり方』に染まらない。
鱧も京都の招福楼か嵐山吉兆あたりがやりそうな手の込みようなんですよ。
それが強烈に美味いのなんの。
⁡
握りはシャリ四天王と評された四ツ谷に似る。
赤坂と西麻布で修行された事が色濃く出てます。
シャリ玉は最初に頂くと良いと思う。
⁡
酒は…
塩辛系アテに必ず一杯ペアリングをして下さる。
おつまみ系で塩気がありますから大抵の日本酒は合うんですが、鮨屋さんの心意気失わずしっかり純米酒の『食中酒』を当ててくる。
流行りのスッキリ系とか無闇に当ててこない。
⁡
なのに、お酒に疎いとかおっしゃる（笑）
本当に疎くてこの組み合わせやっていたら…
天賦の才としか思えない。
⁡
食べログの点数が壊滅的に低いおかげで
グルメ族が近寄らない事は特筆に値する。
客の九割は逗子葉山のやんごとない方々らしい。
そりゃ食べログには投稿せんよな。
⁡
なーのに
次の予約が来年の夏ってとーゆ事よ‍
⁡

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし波良（ナラ）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5456-5509
予約可否	予約可
住所	神奈川県逗子市逗子7-1-51 BIG7 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR逗子駅東口・京急線新逗子駅より徒歩7分逗子駅から335m
営業時間	月・火・金・土・日 18:00 - 22:30 水・木定休日 ■ 営業時間最終入店21:00 ■ 定休日火曜日不定休。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗が入っている施設内に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
オープン日	2019年8月
電話番号	080-4056-7341
初投稿者	はるかす予約専門（10）