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ボムタン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば 糀家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、おにぎり |
| お問い合わせ |
044-754-1420 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR武蔵新城駅 武蔵新城駅から162m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター11席 2人掛けテ-ブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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武蔵新城あたりで仕事中なので、毎日、行く度に違うお店で昼食です。
今日はこのお店、以前、何度か前を通ったのですが、その度に営業してなくて
その時は偶然、休業日だったようで、初訪問になります。
12時ジャストに入店すると、カウンター席が一つだけ空いていたので、着席。
券売機などは無く、食べ終わったら店主に直接現金を手渡すシステムみたい。
壁にあるメニュー表には、糀家ラーメン500円から始まって、特製糀家ラーメ
ンが650円、その他、味噌と辛いのがあるようですが、私は味噌も辛いのも好
きではないので特製を注文。
チャーシュー1枚と煮卵、シナチク、海苔、ほうれん草が乗って650円という
この値上げラッシュのご時世、なんとも良心的過ぎるお値段。
カウンターから料理してる様子も見えるのも、良いですね。
大将が一人で頑張ってるお店みたいで、お客が来ると、大将がいらっしゃいま
せーと大きな声で実に感じが良い。昔のラーメン屋はこんな感じでしたよね。
私の他にはもう1人待ってるだけだったので、すぐにラーメンが提供され、この
値段でどこまでの味が出せるのかなと思いながら、スープをすすると、美味し
いじゃないの！
スープはちょっとインパクトに欠けますが、いい味出してます。麺も細麺で私
好み。支那そばというと佐野実さんの店を思い出しますが、あの支那そばとは
ちょっと違って、スープはやや白濁してるので、豚骨を使ってるのかな？
何で出汁を取ってるかは分かりづらい。ニンニクも置いてあるので、入れると
味変して、これはこれで旨いです。
そして、この値段でチャーシューが分厚い。今回は脂身のないロース肉かな？
ちょっと硬いチャーシューですが、厚さが８mmはあって２枚入ってる。ホウ
レン草もしっかり入ってるし、これで650円とは驚きです。
これから暑くなって、ラーメンだけだと厳しいと思いますが、冷麺、つけ麺と
かはやるのかしら？また盛夏になったお邪魔したいと思いました。