気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0467-86-7015
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
しっとりとした大人の銘店
-
先付はこんな粋な形で運ばれてきました・
-
先付の茶わん蒸し
-
〆さばと野菜の甘酢和え
-
造り。
-
黒豚あぶりチャーシュー
-
冷製夏野菜の炊き合せ
-
汁かけご飯
-
青のゼリーとフルーツカクテル
-
粋な暖簾
-
大人の店です！
-
{"count_target":".js-result-Review-5312778 .js-count","target":".js-like-button-Review-5312778","content_type":"Review","content_id":5312778,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
日本酒は世界一の食中酒
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
日本酒は世界一の食中酒さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
善や
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-86-7015 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
茅ケ崎駅から413m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入り口付近に灰皿 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
昨年1月にオープンした和菜「善や」。
昨年も一度伺った上で、私が主宰している日本酒の会「ちがさき粋酔会（すいすいかい）」で使わせていただいたのだが、今回は急な企画にも関わらず快く引き受けてくれました^^
料理は「出汁」が決めて！
と言うことを改めて認識させてくれるお店。
個室などはないものの腰の低い親方と気さくな奥さんが営む大人のお店です。
昨年も食べログに書きますよ。。。と言いながら忙しさに取り紛れてそのままになってしまったので、今年は間を空けずに投稿しますｆ＾＾；
今回は4000円のコース料理をお願いしました。
【先付二点】
＊ 冷たい茶碗むし
鱧 ・ 百合根 ・ 梅肉あん ・ 順才
＊ 〆さば ・ 新生姜 ・ 新蓮根 ・ 白瓜 甘酢和え
【造り】
すずき ・ 勘八 ・ 鱧の落し ・ つま ・アボカド ・ 山葵
【焼物】
黒豚あぶりチャーシュー
刻み野菜 ・ 針ねぎ ・ 辛子
【鉢】
冷製 夏野菜の炊き合せ
トマト ・ 冬瓜 ・ 茄子 ・ 南瓜 ・ オクラ ・ よもぎ麩 ・ 楓麩 ・ ふり柚子
【飯】
汁かけご飯
【水菓子】
青のゼリーとフルーツカクテル
どれも丁寧な仕事がされていることが良くわかります＾＾
それぞれの料理がしゃしゃり出てくることなく、会話とお酒に融合する落ち着いた美味しさ。
親方の人柄が料理にしっかり現れています。
日本酒の品ぞろえも地元茅ヶ崎の天青はじめ、上喜元、奈良萬、雨後の月など、神奈川県ではトップクラスの日本酒のラインナップを持つ厚木のM商店をメインに茅ヶ崎のA商店も入れているので昨年と比べてかなり充実しています。
日本酒を呑む方にだまって和らぎ水も提供してくれるようになり、日本酒もかなり出るようになってきたそうなので、食中酒としての日本酒を長年啓蒙してきている身としては嬉しい限りです。
和菜「善や」。
落ち着いてゆっくりと、料理とお酒、そしてパートナーと向き合う。
そんな贅沢な時間を過ごしたい方にオススメな名店です。