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店名 |
ONOMICHI(オノミチ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
045-741-0299 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR横須賀線「保土ヶ谷駅」より徒歩30分ほど 保土ケ谷駅から2,078m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 併設しているパチンコ屋の駐車場が利用可 |
空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1996年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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清水家さんを出た後は、一路北上しこちらのお店へ
パチンコ店に併設されているこちらのお店、珍しい店舗形態ですね
一歩お店に入ると、予想通り豚骨臭がお出迎えです
ラーメン630円、のりまし100円の食券を購入し、麺硬めをお願いしました
こちらのお店は厨房がカウンター席から一段低くなっており、見下ろす形で見えます
酒井製麺にヒラざるの茹でです。
ちなみに今まであらためて注目してませんでしたが、清水家さんもこちらのお店も、スープをどんぶりに注ぐ際のスープ濾しと麺茹では同じざるをつかってるんですね
やがて着丼
スープ
鶏油がたっぷりです
そして豚骨感のあるずっしりとしたスープ
豚骨臭をうまく抱き込んで濃厚な深い味わいです
本牧家さん→六角家さんがたどった経路がなんとなくわかったような気になりました
麺
酒井製麺です
文句のつけようがありません
ちょうどよい硬めのゆでです
チャーシュー
クラシックタイプでもスモークタイプでもなく第3のタイプですが、強いていうなら僕が家で作るオーブンでの低温の焼きで作ったものに若干似てます
ただ肉はジューシーでおいしいです
ほうれん草
量は普通からやや多めといったところ
かなり繊維が細く感じられます
茹で上げた後に水気を切りに行く時の力が強いとこのように細い感じの繊維質感になるのかな?
のり
まして10枚で被せる形で出てきます
のりは枚数が多いですが緑っぽくてスープに浸すとトロロに近い感じになる柔らかタイプ
まぁ、これはこれでこのお店の特徴ということで
全体として、たっぷりの鶏油感とずっしりの豚骨感、でなかなか濃厚な一杯ですね
六角家さん系譜の狙いを体感できたような美味しい一杯でした(*´∀`)♪