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パスタ世界大会の覇者・弓削シェフのユーチューブ。
いつも、見てます。
ほんとに見やすくて面白い。
「旨そうだなぁ～」「今度作ってみよう」そればかり。
何となくイタリアンが上手になった気がします。

一度会ってみたいなぁと思っていたのですが、
知人にそのことを話したら、予約してあげるよ～と。
本当に実現してしまいました。
結構ドキドキしてました。

場所は横浜。元町中華街からすぐ。
バーニーズニューヨークが入ったビルの地下になります。
こんなところにイタリアンレストランがあったとは・・・

この日頂いたのは・・・・
・A5サーロインのスピエディーノ
・カマスのブルッチャータ　リーキ　パプリカ　ライム
・ひよこ豆のズッパ　蛸　パネッレ　ローズマリー

◆パスタ　玉ねぎとアンチョビのパスタ（追加）
◆　〃　　「ペンネ・アル・ゴルゴンゾーラ」（追加）

・浅草開化楼ロマーナ牛のラグーとマッシュルーム
・仔羊のストゥファート　ポルティーニトルフォラーティ　ミント
・スパゲッティ　ポモドーロ
・モンテビアンコ2020セロリと根セロリ
・コーヒー
・小菓子
普段はなかなか来ないイタリアンですが、美味いものは美味いですね。
パスタの世界大会で作ったパスタ2種も出してもらって大満足。
しかも、しかもですよ、
食べてる最中に弓削さんがご挨拶に来てくれました。
気さくな方で記念撮影まで。

ランチの割にはボリュームがありましたが、
次回は夜に来てまた楽しみたいですね。
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◎弓削啓太プロフィール
1985年11月3日生まれ
現在サローネグループ本店である、横浜サローネ2007の料理長を務める。
2019年10月、パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールドチャンピオンシップ」にて見事優勝。
パスタの世界一位に輝く。
（弓削啓太YouTube：YUGETUBEより抜粋）
https://www.youtube.com/c/yugetube2020/videos
リストランテ

5

A5サーロインのスピエディーノ

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カマスのブルッチャータ　リーキ　パプリカ　ライム

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ひよこ豆のズッパ　蛸　パネッレ　ローズマリー

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ペンネ・アル・ゴルゴンゾーラ

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浅草開化楼ロマーナ牛のラグーとマッシュルーム

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仔羊のストゥファート　ポルティーニトルフォラーティ　ミント

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スパゲッティ　ポモドーロ

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モンテビアンコ2020セロリと根セロリ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SALONE 2007（サローネドゥエミッレセッテ）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、パスタ、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5589-4129
予約可否	予約可アレルギーやお苦手な食材がございましたらお店までお知らせ下さい。車いすのご利用がございましたら事前にご連絡下さいませ。
住所	神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	みなとみらい線「元町・中華街」駅4番出口より徒歩約1分ＪＲ京浜東北線・根岸線「石川町」駅元町口より徒歩約13分首都高速「横浜公園」出口より約3分元町・中華街駅から105m
営業時間	12:00 - 15:00 L.O. 料理13:00 18:00 - 22:30 L.O. 料理20:00 ■ 定休日無休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	38席（２名様掛けテーブル×16、個室1部屋(最大6席)）
個室	有（2人可、4人可、6人可）＊お電話にて承ります＊
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	16歳未満のお子様の御入店に関しましては御遠慮頂いております、予め御了承頂きますようお願い申し上げます。
ドレスコード	短パン・サンダル等極端にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。
ホームページ	http://salone2007.com/
オープン日	2007年
電話番号	045-651-0113
備考	1室のみ個室のお席をご用意させていただいております。メインダイニングとは異なるプライベートな空間は、大切な方とのお食事や、大事なご接待などにも御活用頂け、これまで以上に皆様のご要望にお応えできると考えております。＊尚個室の御利用はお電話の御予約にて承ります＊＊別途、個室料として11,000円(サ別)を頂戴致します、何卒御了承下さい＊
初投稿者	P. Eater（1089）