Name: RISPETTO
Address: 戸部本町39-8 ストークビル高島 101, 横浜市西区, 神奈川県, 2200041, JP
Telephone: 045-534-9685
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.58

公式

"敬意"を伝える、イタリアンリストランテ

RISPETTO

（リスペット）

3.58
口コミ 84 人
保存 3892 人

最寄り駅：

戸部駅

[ 神奈川 ]

ジャンル：

イタリアン

フレンチ

パスタ

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999

定休日：: 水曜日

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
1. コース(8)
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写真1409
口コミ84
1. 口コミ(84)
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この口コミは、Hiro45316さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Hiro45316 口コミ3,122件フォロワー1,958人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

★獲得してますが...#22：シェフの遊び心

初訪

ミシュランやゴエミヨに掲載されているのに食べログでは高評価されていない店舗を訪問するシリーズ。
当店は、ゴエミヨ2023 【2トック】（14.5/20点）となります。
2021年10月にOpenしており【3.35：44件】と、口コミはソコソコ集まっているものの、評価は伸び悩んでいるとの印象。

訪問1週間前にWeb予約。
地下鉄「高島駅」から徒歩2-3分の立地。バス停「戸部警察署前」直結のマンションの1Fに在りますので、治安は極めて良さそうです。
外観：スタイリッシュ
内観：エレガント
な感じ。当日は、
テーブル：4席x5 + 2席x1、個室：4-6席の設定。

ランチは、　※ 税込サ（10%別）
2420円〜8800円の4種でリーズナブル。
人気No.1の5500円のコースにしてみました。

ご登場した料理は、
① アミューズ：屋台
★ ビールに見立てた人参の冷製スープと燻香付きミルクのエスプーマ、チーズ入り蒲鉾、湘南ポモロン（イタリアントマト？）とオレガノのソース

② 前菜：秋田産ヒラメ、中戸川さんの柑橘
★ ヒラメ、ツリーケール、プンタレッラ（イタリア野菜）、ラディッシュ、3種の柑橘（湘南ゴールド、檸檬、橙）のソース

③ パスタ：山菜、ブロッコリー、カラスミ
★ ブロッコリーのピュレと4種の山菜（蕗の薹、ウルイ、コゴミ、タラノメ）のソース、サルディーニャ産カラスミ掛け

④ メイン：山形ポーク
★ 山形ポークフィレと脂身のロースト、佐賀産グリーンアスパラとエンドウマメのボイル、2種のソース（マスタード、豚のフォン+赤ワイン）

⑤ デザート：発酵キウィのジェラート
★ 生姜風味のクッキー、乾燥リコッタチーズ掛け

⑥ 小菓子、お茶
★ 焼きたてフィナンシェ、ガトーショコラ、ひよこのサブレ、4種のベリーとマスカルポーネのソース

ワインペアリング（4杯）：5500円を頂いて、お会計は12100円。
以下、食した所感。
・食材は全国+伊産をご使用。先日に訪問した藤沢の「Ristorante Ecru」と同じ割り切ったスタイル。
・お料理も総じて洗練されているとの印象。
・①：料理そのもの、③：山菜の使い方、⑤：発酵にはシェフの遊び心を感じて楽しい。
・④：脂身はもっとカリカリになるまで調理した方が面白味があるでしょう。
・難点は少食の自分には丁度良い位でしたが、一般男性にはモノ足りないボリュームと云う事でしょうか？

次回は格安の2420円ランチを頂いてみましょう...

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外観1

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① 突出し：屋台 ★ ビールに見立てた人参の冷製スープと燻香付きミルクのエスプーマ、チーズ入り蒲鉾、湘南ポモロン（イタリアントマト？）とオレガノのソース

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① 突出し：屋台 ★ ビールに見立てた人参の冷製スープと燻香付きミルクのエスプーマ、チーズ入り蒲鉾、湘南ポモロン（イタリアントマト？）とオレガノのソース

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② 前菜：秋田産ヒラメ、中戸川さんの柑橘 ★ ヒラメ、ツリーケール、プンタレッラ（イタリア野菜）、ラディッシュ、3種の柑橘（湘南ゴールド、檸檬、橙）のソース

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ジャン・フランソワ（百名店）のパン

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③ パスタ：山菜、ブロッコリー、カラスミ ★ ブロッコリーのピュレと4種の山菜（蕗の薹、ウルイ、コゴミ、タラノメ）のソース、サルディーニャ産カラスミ掛け

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④ メイン：山形ポーク ★ 山形ポークフィレと脂身のロースト、佐賀産グリーンアスパラとエンドウマメのボイル、2種のソース（マスタード、豚のフォン+赤ワイン）

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⑤ デザート：発酵キウィのジェラート ★ 生姜風味のクッキー、乾燥リコッタチーズ掛け

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⑥ 小菓子、お茶 ★ 焼きたてフィナンシェ、ガトーショコラ、ひよこのサブレ、4種のベリーとマスカルポーネのソース

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⑥ 小菓子 ★ 焼きたてフィナンシェ、ガトーショコラ、ひよこのサブレ、4種のベリーとマスカルポーネのソース

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本日の献立

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泡

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白1

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白2

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赤

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内観1

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内観2

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外観2

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Hiro45316

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4.0

3.7

訪問： 2024/05

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	RISPETTO（リスペット）
ジャンル	イタリアン、フレンチ、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5570-8478
予約可否	予約可 ※アレルギー、召し上がれない食材などございましたら事前にお知らせください。
住所	神奈川県横浜市西区戸部本町39-8 ストークビル高島 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	戸部駅より徒歩3分横浜駅（F出口）10分みなとみらい駅（1出口）15分高島町駅より徒歩３分戸部駅から214m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 水定休日 ■ 定休日第1・3火曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	26席（全席テーブル席）
最大予約可能人数	着席時 22人
個室	有（2人可、4人可）室料として5,500円を頂戴しております。利用可能人数はお気軽にお問い合わせください。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り（提携なし）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり小さなお子様をお連れの場合は、個室の利用をお願いしております。ご予約時にお申し付けください。ランチ：小学生以上(お子様メニュー9歳以下のみ注文可能)　/　ディナー：10歳以上(大人の方と同メニューになります) 個室ご利用の場合はランチ、ディナーともに年齢制限がございません。詳細は当店のホームページをご覧ください。
ドレスコード	スマートカジュアルを推奨させて頂いております。また男性のお客様はハーフパンツやサンダルなどの軽装はご遠慮くださいませ。
ホームページ	https://rispetto.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ristorante_rispetto/?hl=ja
オープン日	2021年10月1日
電話番号	045-534-9685
備考	◆インボイス制度対応店（適格請求書発行事業者登録店）接待などにも安心してご利用いただけます。 9名様以上のご予約はお手数ですがお電話くださいますようお願いいたします。ご予約のキャンセルは4日前までにお願い致します。 ※3日前からは50%、前日18時から100%頂いております。ご了承ください。 ※団体の場合（5名様以上） 7日前～100％貸し切りご希望の方はご予算、時間、人数などご気軽にご相談ください。 ※貸し切り予約のキャンセル時は 7日前～100％頂いておりますのでご了承ください。
初投稿者	kei~（1309）