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2度目の訪問、やはりいい店でした!
刺し盛り、なんといっても切り株に乗ってるのが凄い!
ぶり大根、飴色の大根間違い無いよね!
伊勢エビ まだ活きてました!
有頭海老の塩焼き
鰻とは珍しい。
寿司盛り、どのネタも美味しかった。特にマグロが良かった。
どれも良い色
この地で55 年の老舗店
噂通りの良い店でした!
横浜の日ノ出町、怪しい店がたくさんある場所
もとい、いやらしい店がたくさんある場所でしたね
そんな中にこの地で55年の老舗の寿司屋さんに
行ってきました。マイレビさんのレビューで
一目惚れして 連れてきて貰いました。
先ずは3人でカンパイ、飲み代別で五千円の予算と聞いてます、何が出るのか?楽しみ!
先ずは、お通しであん肝
ネットリしてコクと旨味しかない! お通しがこれです
野球で言えば、プレーボール宣言後、150kの
ストレートが来たみたい! 驚くよ!(◎_◎;)
カツオと水ダコに中トロ
下駄の上に置かれました、カツオは刻み茗荷とおろし
生姜で食べるように言われ一口食べると戻りカツオの
ネットリ感がサッパリと食べれます、
水ダコは北海道産ポン酢で食べたがマダコとは全然違う
食感で噛むごとに旨味がある。
中トロは定番の山葵醤油で食べると、丁度良い場所
なんですね、脂も有りしつこくも無い後味スッキリ
秋刀魚の酢締め
細くカットして軽く酢締めしてあり旬の脂を持つ秋刀魚がサッパリと食べれる
大葉とゴマが良いアクセントで美味しい一品です。新しい食べ方ですね!
自家製玉子焼き
取り皿を大将の方へ差し出すよう言われ皿を差し出すと
アチチと言いながら、手掴みでまだ湯気が出てる
玉子焼きを置いてくれました。
甘過ぎず、塩っぱ過ぎず美味しくて僕は一気に食べて
しまいました、出汁が良いんですね。
イカのごろ煮
イカって煮込むと固くなるイメージだが
全然そんな事なく柔らかくて墨のほろ苦さ
これは完全に日本酒ですね!このごろ煮と飲めば、
エンドレスで飲めそう、しかし僕は家以外で日本酒
飲まないので焼酎の水割りにシフトです。
白魚黄身付き
味は付けてあり黄身を破り混ぜて食べると、白魚の
身を弾くような食感と黄身のコク 大人の食べ物ですね
生ナマコ
そして思ってもいなかった生のナマコが来ましたよ
もうなん年ぶりに食べただろう?
ポン酢入でコリっコリ 人が食べてる音が聞こえます
〆鯖2切れ
ここで、約束していたマイ岩塩で食べれば、旨味が
引き立ちますね、炙ってあるので皮目が香ばしい
鯖を飲んだ瞬間に焼酎で後追いすると最高です!
煮穴子
暖かくてふわふわのとろとろ、歯なんか要らない!
崩れないよう箸で持つのが大変
白身の王様タイ
マイ岩塩食べたくて注文しました、白身魚のサッパリ
してるが噛むごとに旨味が出てきて岩塩で食べるから
分かるこの旨味
カワハギ
肝付きで身は厚めにカットされてて噛みごたえが有り
肝の旨味も味わえて いよいよ旬の魚ですね!
細巻き中トロ
刺身の中トロより大トロに近い部分かな?
蕩けます、口内で体温で溶けて無くなってしまう。
筋子の味噌漬け
筋子の甘みと味噌の旨味が醸し出すハーモニー、
これは初めて食べた!てか コレが目当ての1つでした
味合うというか、これも直ぐに口内から無くなってしまいます。
もうこの辺りで腹パン、値段と美味しさが変に
合ってない、この辺りが名店と言われる所で、我々は
入り口近くのカウンターでしたが、次から次へと
来客みえていて奥にはどんだけ部屋が有るんだよと
思わせるほど、名物と言われてるこの目の前の大将も
良い人そうで、魚だけでなくこの人からも良い味が出てます。
今回は本当に想像通り 美味しかった!
お二人さん、ありがとうございました。
カンパイ
お通し、あん肝
カツオと水ダコ
中トロ 本当は4切れあった!
白魚と黄身
イカのごろ煮
熱々玉子焼き
秋刀魚の酢締め
ナマコ
〆サバ炙り
煮穴子
白身の王様 鯛
皮剥
中トロ巻き
筋子の味噌漬け
外観
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店名 |
閉店
初芳鮨(はつよしずし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
京浜急行線「日ノ出町」駅から徒歩4分 日ノ出町駅から239m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
---|---|
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ランチは中華でお腹いっぱいになり、爆笑カラオケ大会で涙が出るほど笑って
お腹を消費して、いよいよ夜はこの日のメインです。
横浜は日の出町で55年の老舗の寿司屋 僕は2度目ですが、平日でも1ヶ月以上前でないと
予約の出来ない人気店です。
大将の話術が楽しいのでカウンターがお勧めです。行きつけのおかちゃん会長が予約を
してくれました、ありがとうございました。飲み放題付きで7500円でした。
今回はランチ時に増員して総勢15名 当然奥の個室を利用しました。
乾杯の後に出てきたのは刺し盛り
マグロに中トロ、アジ、イカ、数の子、ブリ、赤貝にタコ、しめ鯖等、
中でも伊勢エビはまだ活きていて身もプリップリ久しぶりに伊勢エビの刺身を食べたけど、
やはり美味しいですね、その脇を固めるのがこの店の名物自家製の玉子焼き、
まだ暖かくて出汁の味が良く出てる玉子焼き、寿司屋でも玉子焼き、ん!って思う店も有るけど
この店のは出汁、甘味、食感が好み、コレ人気なんですよね!
ブリ大根
良く煮込まれていて大根も柔らかくブリの旨味が良く染みてて美味しかってですね!
酒のアテには最高な一品ですよね。
次は有頭海老の塩焼き、手で殻をバリバリと剥いて齧るとプリッと
していてそれなりの歯応えも有り旨味が出て美味しいですね。
うなぎの蒲焼き、良くうな重とかのふわふわとは違い
身はシッカリとしていて、しかし食べると固いとか無く至福の美味さ!
ラストは寿司盛りですが、マグロに中トロ、ブリにイクラ甘エビ、鉄火巻きと河童巻き、
マグロを食べて感じたのは良いマグロなんじゃないかと思いました、
マグロ本来の旨味がシッカリと出ていて流石に老舗の人気店です。
ラストにあら汁が出ましたがお喋りに夢中で写メ忘れした事は内緒です!
食べて、呑んで、笑いっぱなしの時間も終わりになり
店に出ると腹部に激痛が走り…まさかあんな事になるとは皆さんにご心配お掛けして
すみませんでした!(爆)