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店名 |
BAY-ya
|
---|---|
ジャンル | バー、日本酒バー、バル |
予約・ お問い合わせ |
045-311-5111 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅から110m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージなし |
席数 |
10席 (カウンター5席、立ち飲み数席数席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 高島屋、ジョイナス駐車場 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年12月11日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ウィスキーの抽選申込みの為に横浜まで出張った際に
前回は申込み場所の和洋酒売場を訪れた際には気付かなかったのですが、レジコーナーとは反対側の売り場の通路に面した場所にBARを発見!
席はカウンターのみ(8席程度)でお酒の売場に併設してあるだけあってレアなお酒もちらほら見えます。
夕食は別のお店を考えていたのですが、お酒と珍しいメニューに惹かれてついついカウンターに座ってしまいました(笑)
創作料理風のメニューもあるようでワクワクしてしまいます!
合計:6280円(税抜)
※下記明細も税抜価格で記載
ビール
プレモル マスターズドリーム 700円
ウィスキー
余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ 2,200円
宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ 2,200円
フード
いぶりがっこクリームチーズ西京味噌和え 500円
なめろうカナッペ 680円
まずはジャブでビールをいただきます。
電車で疲労した体に沁み入る爽快感を感じた後はニッカの2020年限定の余市を堪能。
アップルブランデーの樽で後熟された余市と宮城峡はタイプは違えど濃厚な甘い薫りですが口に含むとまた甘みだけではない複雑な味わいとなっています。
自分としては余市が好みですね…
一応、2軒目は別のお店を予定していますのでフードはつまみ程度に抑えておこうということで、
いぶりがっこクリームチーズ西京味噌和え
を選択しました。
一瞬レーズンを思わせる果実系の風味のペーストはよくよく考えると西京味噌で、クリームチーズと合わさった絶妙なテイストが燻られたガッコにフィットして実に秀逸な組み合わせです。
2つ目のつまみはなめろうのカナッペ。
これは知っていたら注文しなかったのですが、
なんとこちらにもクリームチーズが(笑)
なめろうの濃厚感とクリームチーズの濃厚感の組み合わせはありといえばありですがどちらかというと日本酒に合うかもしれませんね。
他にも
サラミ黒トリュフいっぱい掛け、
炙り〆鯖と焼きなす 湯葉のミルフィーユ仕立て、
和牛、ウニ、アボカドタルタル温泉卵のせ、
帆立、湯葉、ブルーチーズのグラタン、他
味わいたいものだらけでしたが、次回是非!
御馳走様でした。