横濱丿貫 アソビル店
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意見が分かれそう
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煮干しそば 全景 アワアワ〜
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麺引き出し 加水少な目、啜った感じは博多ラーメンで言うとハリガネ〜バリカタ
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17時以降は素ラーメンで提供。チャーシューが欲しい人は「ロースハム」と注文する。2枚までは只？4枚だと580円、6枚だと780円？
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替え玉 黒酢 スペインの香りがします
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飲み干しました
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お店の外観 看板は白地に黒で「煮干し」
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お品書き
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居間人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
横濱丿貫 アソビル店（ヨコハマへチカン【旧店名】煮干蕎麦）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、日本酒バー |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅みなみ東口通路直通、横浜駅東口より徒歩2分 横浜駅から268m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料、両方無し |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
アソビルの喫煙所が近くにあり。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年5月11日 |
| 備考 |
※金曜日の17時以降は、日本酒の注文必須。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◾️訪問日
2024.04.04(木)20:00
◾️待ち
4人 15分
◾️注文・会計の仕方 全席カウンター越しにやりとり
着席したら口頭で注文。追加注文も随時席で。
カウンター越しに席で会計
◾️注文したもの
煮干しそば 900円
黒酢あえ玉 300円
◾️感想
煮干しそば
見た目、スープの色が、ザ煮干し。アワアワ〜があって、見るからに濃い。匂いも相当きつい部類。以前、武蔵境で食べた七星のそばを思い出した。
食べ始めはきついんだよな、でも食べてると気にならなくなるんだよな…と食べ始める。そうそう、最初はね…アレ、いつまでも匂うな、塩味がきついな、旨みは…充分にあるな…そばの喉越しは…ボソボソして啜りにくい。麺も短めだし…まだ匂いが気になるな…って食べ終わる頃に、匂いが気にならなくなりました！スープは美味しい。どんどん飲んでしまう。ここで替え玉注文。
黒酢あえ玉
バルサミコ酢のような香り。ニンニク入りにしたら、なんかスペイン料理のような香り。よくかき混ぜて…と。やっぱり麺はボソボソ細麺。もうちょっと加水して麺長めにして欲しい。思いっきり啜りたいので。噛まずにごっくん、が出来ない。したら喉につかえる。小麦感を楽しみたいのに。でも、美味しいは美味しい。ぜんぜん媚びてないのが心地よい。
でもね、やはりラーメンは「啜る、幸せ、啜る、幸せ」でありたいので。最終的な感想は、高尚だけど幸せにならない、かな。意見は分かれると思います。スープは全部飲み干しました。