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店名 |
豚の味珍(まいちん)
|
---|---|
ジャンル | 豚料理、ホルモン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
045-312-4027 |
予約可否 |
予約可 テーブル席は予約可能 |
住所 | |
交通手段 |
横浜駅 西口 JR・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 横浜駅から123m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
70席 (本店1・2階新店1・2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1956年 |
備考 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
お店のPR |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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昭和36年創業という、横浜ではマリンタワーが開業した同じ年に生まれた煮豚専門店。
以前から幾度も伺おうと思うものの、この店の次に行くに相応しい良店がこの界隈には見当たらず。
なので、今回は次に伺うお店を新子安にある大衆酒場きしやと決めた上で伺うことにした。
土曜日の18時過ぎ。
さすがにサラリーマンは少いはず、店は空いているだろうと思いきや、一階のカウンター席は全て我々の遥か諸先輩の方々に埋め尽くされ、仕方なく脇にあるハシゴ並みの急階段を登り2階へ上がる。
2階に上がると運良くUの字のカウンター席が人数分空いていたので着座。
まずは、アサヒの瓶ビール(570円)で喉を潤す。
続けて辣白菜(310円)、店ではラッパと呼ばれる白菜の漬物を人数分頼む。
甘めに味付けされた白菜をビールのツマミにしながら、小皿に多めのカラシ、多めの酢、少しの醤油、好みで辣油、を混ぜた特性タレを自前で作る。
タレの準備ができたので、さっそくメインの煮豚(全720円)から耳と足を注文。
足は骨付きでゼラチン多めだが、カラシと酢を多めに入れたタレなので塩梅が丁度良い。耳も食感程よく美味い。
ここらで焼酎(400円)を注文。
こちらでは変わった形状のヤカンに入った25度の焼酎を、小皿を敷いたコップに勢い良く注ぐことから、焼酎=ヤカンと呼ばれている。
テーブルにはウメシロップの瓶が常時置かれているので、好みの量を混ぜながら飲み進める。
焼酎を日本酒を飲むかのようにグラスに口を近づけススリ、煮豚をツマミ、ラッパを食べる。
これを繰り返していくとグイグイと酔いがまわってくるのが分かる。
続いて舌と頭にラッパとヤカンを追加。
舌は舌元、舌中、舌先と食感が異なるので、上手に部位を変えて出してくれるのがありがたい。
頭は脂がかなり多めなので好みが分かれるかもしれない。
ヤカンを2杯飲み終わるころには酔いもめぐり、心もお腹も良い気分になってきた。
ごちそうさまです。